Капсулы для трюфелей
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, красители: Е163, Е172, Е101; эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; натуральный ароматизатор ванили
Количество: 7 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Дизайн: микс
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; красители: Е163, Е101; экстракт спирулины, натуральный ароматизатор ванили
Диаметр шарика: 25 мм
Количество: 7 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Дизайн: микс
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; красители: Е163, Е101; экстракт спирулины, натуральный ароматизатор ванили
Диаметр шарика: 25 мм
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор: ваниль, свекольный экстракт, морковный экстракт, краситель E101
Количество: 21 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор: ваниль, экстракт спирулины, морковный экстракт
Количество: 21 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ваниль, краситель: Е162
Количество: 21 шт
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Количество: 21 шт
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Количество: 63 штуки
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Количество: 504 шт.
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Количество: 504 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Количество: 21 шт
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Количество: 63 штуки
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Количество: 504 шт.
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао тёртое, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Количество: 504 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Количество: 21 шт
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Количество: 63 штуки
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао тёртое, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Количество: 504 шт.
Трюфель - это произрастающий в лиственных лесах подземный гриб, мясистый и округлый. Он съедобен, но редок, а потому считается деликатесом и стоит весьма дорого. Кроме того, гриб плохо поддается культивации. Единственный способ успешно поохотиться на трюфель - использовать в поиске помощь различных животных с тонким нюхом, обычно к этому делу привлекают свиней или собак. Свиней для охоты используют реже, поскольку у них к трюфелям свой гастрономический интерес.
Трюфельными называют шоколадные конфеты схожей с этими грибами формы. Классический вариант состоит из ганаша, глазированного шоколадом и обваленного в какао-порошке. Сейчас популярность приобретает изготовление трюфельных конфет на базе готовых шоколадных капсул, в которые закладывается начинка. Сверху капсулы можно покрыть шоколадной, ореховой или вафельной крошкой, а начинку сделать интереснее с помощью различных вкусовых добавок. Одним из самых известных вариантов обогащения вкуса является добавление алкогольных напитков в начинку - подойдет ром, ликер или коньяк.
Мы предлагаем вашему вниманию капсулы для трюфелей Callebaut. Они произведены из бельгийского шоколада и подойдут для любых начинок и значительно сократят временные затраты на производство конфет.
Купить бельгийские шоколадные капсулы для трюфелей Callebaut в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Капсулы можно подобрать под свой вкус - мы предлагаем варианты из темного, молочного или белого шоколада. На нашем сайте вы найдете различные инструменты и ингредиенты для кондитеров по выгодным ценам. Мы организуем быструю доставку вашего заказа по Москве или всей России.