Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Ароматизаторы

Мята марокканская сушёная, 30 г
Мята марокканская сушёная, 30 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
99 руб.
Листья каффир-лайма премиум (бергамот), 5 г
Хит
Листья каффир-лайма премиум (бергамот), 5 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
109 руб.
Лимонное сорго (лемонграсс сушёный), 50 г
Лимонное сорго (лемонграсс сушёный), 50 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
139 руб.
Ароматизатор миндаля, С.Пудовъ, Россия, 10 мл
Хит
Ароматизатор миндаля, С.Пудовъ, Россия, 10 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
189 руб.
Кофейный экстракт, Trablit, Франция, 15 г
Хит
Кофейный экстракт, Trablit, Франция, 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
149 руб.
Розовая вода, 15 г
Хит
Розовая вода, 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
107 руб.
Розовая вода, 50 г
Розовая вода, 50 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
289 руб.
Вода померанцевая (цветков апельсина), 15 г
Хит
Вода померанцевая (цветков апельсина), 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
99 руб.
Кофейный экстракт, Prova Gourmet, Франция, 50 мл
Новинка
Кофейный экстракт, Prova Gourmet, Франция, 50 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
365 руб.
Ароматизатор Ром, 15 г
Ароматизатор Ром, 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
109 руб.
Вода померанцевая (цветков апельсина), 50 г
Хит
Вода померанцевая (цветков апельсина), 50 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
269 руб.
Ароматизатор Вишня 816, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Вишня 816, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Клубника 828, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Клубника 828, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Малина 833, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Малина 833, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Бергамот 813, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Бергамот 813, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Банан 812, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Банан 812, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Апельсин 810, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Апельсин 810, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Мохито 837, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Мохито 837, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Кокос 829, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Кокос 829, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Ароматизатор Мята 838, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Мята 838, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Мятная паста концентрат 528, GUZMAN, 125 г
Мятная паста концентрат 528, GUZMAN, 125 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 069 руб.
Ароматизатор Фиалка 844, GUZMAN, 15 мл
Ароматизатор Фиалка 844, GUZMAN, 15 мл
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
252 руб.
Кофейный экстракт, Trablit, Франция, 60 г
Хит
Кофейный экстракт, Trablit, Франция, 60 г
Недоступно онлайн Недоступно онлайн
Доступно в маг. Савёловская Доступно в маг. "Савёловская"
Есть в наличииВ наличии в магазине
Интернет-магазин
Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
439 руб.
Показывать по

Пищевые ароматизаторы используют повара по всему миру. Эти необычные ингредиенты добавляют кондитерским изделиям уникальные и неожиданные нотки. Приятный аромат — важнейшая характеристика для любого десерта. Он прямым образом влияет на вкус — делает его богатым, изящным, утонченным и насыщенным. 

Всегда помогут

Концентраты и экстракты призваны изменять вкусоароматические свойства любого продукта. Речь идет не только про «‎усиление» букета. Например, для кисломолочных продуктов характерен специфический неприятный запах. Ароматизатор помогает «‎замаскировать» его или заменить приятными нотами: шоколадом, клубникой, вишней и т.д. 

Ароматизаторы особенно актуальны в кондитерском деле — они придают десерту яркий и неповторимый вкус, который особенно нравится детям. Концентраты применяют в рецептах тортов, пудингов, мороженого, кремов, выпечки и бисквитов.

Диетические продукты, безусловно, полезны для здоровья. Но часто классическая «вредная кухня» кажется людям более насыщенной по вкусу. Ароматизаторы помогут и в этом случае. Низкокалорийное блюдо обретет богатый и яркий вкус — тогда его не отличишь от «обычной» еды.

Концентраты могут добавить в блюдо неповторимый или труднодостижимый аромат. Для сложных рецептов с экзотическими фруктами можно использовать готовый экстракт — это значительно упростит процесс. Редкие ингредиенты, которые тяжело достать в обычных магазинах, можно заменить доступными пищевыми ароматизаторами.

Такие разные

Существует несколько видов ароматизаторов. Их различают по консистенции на сухие и жидкие. Но это не единственная характеристика. Все они отличаются по своему происхождению:

  • Натуральные — только природные ингредиенты из растительных и животных продуктов;
  • Идентичные натуральным — вещества изготовлены искусственно, но формула схожа с натуральной;
  • Искусственные — все элементы получены синтетическим способом.

Качественные ароматизаторы не вредны для здоровья. Однако для получения того или иного аромата используется несколько компонентов. Поэтому составу нужно уделять особое внимание — это защитит вас от непредвиденной аллергической реакции. В зависимости от задач и личных предпочтений можно выбрать натуральный или искусственный концентрат. 

Полезные советы

Чаще всего ароматизаторы поставляются в концентрированном виде. Это значит, что во время приготовления любого блюда нужно точно рассчитывать пропорции. Десерт с чрезмерно ярким ароматом будет казаться ненатуральным. Важно соблюдать меру. 

Выбрать ароматизатор — непростая задача. Трудно понять, насколько товар качественный, а аромат соответствует ожиданиям. Хорошее вещество должно отвечать характеристикам — в составе натуральных экстрактов не должно быть искусственных добавок. Стабильность тоже важна — ароматизатор не должен терять или изменять свои свойства на протяжении всего срока годности.

Мы подобрали только лучшие пищевые ароматизаторы — поиски «‎того самого» не займут много времени! Купить, узнать цену и наличие товара можно в нашем магазине. Он находится в Москве, но мы с удовольствием отправим любой товар доставкой по всему миру.