Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)
Зимние декоры. Часть 2
(0)

Специально ко всем зимним праздникам мы привезли трансфертные формочки для шоколадных фигурок. Здесь всё просто — в пластиковых формах сделаны фигурные углубления в форме мишек, изнутри формы окрашены цветным какао-маслом. От вас остается только заполнить их шоколадом и немного подождать.






Все ингредиенты и инструменты можно заказать у нас на сайте с доставкой в любой город.

130975354_2451767221798636_57119.jpg

У таких заготовок много плюсов:

— вы сами выбираете вкус и цвет шоколада,

— можно добавить орешки, сублиматы, взрывную карамель и т.д.,

— совершенно натуральный состав,

— универсальность использования,

— невероятный блеск фигурки,

— уникальный декор.

Вот вам пример!⠀

1. Растопите тёмный шоколад Callebaut 54,6% (100 г) и охладите до 33 градусов.

131300328_838346456960729_492841.jpg

2. Добавьте какао-масло Mycryo (1 г) и хорошо размешайте силиконовой лопаткой.

131515673_848565065983916_125908.jpg

3. Переложите шоколад в мешок, наполните ячейки формы и слегка постучите формой об стол, чтобы избавиться от пузырьков.

131403081_3745060595513937_41599.jpg

4. Резким движением пройдитесь шпателем, чтобы убрать излишки шоколада.

131294411_864644914333266_637833.jpg

5. Уберите в прохладное место на полчаса. Вынимайте полученные конфетки.

131302313_456573435737000_730794.jpg

Готовые фигурки можно использовать как декор для любых кондитерских изделий. Приклеивайте их на печенья и имбирные пряники, добавляйте к муссовым десертам или бисквитным тортам, используйте как заднюю сторону шоколадных плиток или вовсе сделайте вид, что это самостоятельные конфетки.

Быстро, удобно, легко и понятно!

Быстрая доставка удобным вам способом в любую точку планеты. Доставка по Москве и МО возможна в день заказа. Доставка будет бесплатной для Москвы, МО и городов-миллионников РФ от 5000₽.

Товары
Назад к списку