Шоколадные ушастики
Не передать, как сильно мы ждали эту форму
Не передать, как сильно мы ждали эту форму! Это ведь нескончаемый кладезь идей декорирования. Начнём с того, что можно брать любые цвета и вкусы шоколада. Дальше сочетания — зайка одного цвета, а хвостик другого. После того, как вы собрали зайчиков, применяйте как декор для плиток шоколада, пирожных, тортов, творожных пасх и многого другого. Притом, что на изготовление уходит минут 15, а получается сразу четыре штучки, — это вообще золото!
Всё просто:
1. Любой шоколад импульсами нагрейте строго до 32°C короткими импульсами или темперируйте.
2. Положите форму на большой силиконовый коврик, вылейте шоколад.
3. Уверенным движением хорошим шпателем пройдитесь по форме (держим под углом 45 градусов), чтобы убрать лишний шоколад.
4. Этим же шпателем уберите излишки шоколада вокруг формы и дождитесь стабилизации.
5. Переверните форму шоколадом вниз, прижмите шпателем и тяните край вверх, так фигурки выйдут целыми.
6. Повторите с другим цветом.
7. Приклеивайте хвостики на каплю шоколада — мы советуем не прижимать, чтобы был эффект 3D.
Готово!
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
3. м. Авиамоторная
Быстрая доставка:
Москва и МО:
— Курьер в день заказа
— Курьер на следующий день (бесплатно от 5000₽ для Москвы)
— ПВЗ (бесплатно от 3500₽ для Москвы, от 5000₽ для МО)
Санкт-Петербург:
— Курьер на следующий день (бесплатно от 7000₽)
— ПВЗ (бесплатно от 5000₽, от 7000₽ для ЛО)
Регионы РФ:
— Курьер, ПВЗ (бесплатно от 7000₽ для 51 города, от 10 000₽ для многих населённых пунктов)
Планета Земля:
— Почта России
Всё просто:
1. Любой шоколад импульсами нагрейте строго до 32°C короткими импульсами или темперируйте.
2. Положите форму на большой силиконовый коврик, вылейте шоколад.
3. Уверенным движением хорошим шпателем пройдитесь по форме (держим под углом 45 градусов), чтобы убрать лишний шоколад.
4. Этим же шпателем уберите излишки шоколада вокруг формы и дождитесь стабилизации.
5. Переверните форму шоколадом вниз, прижмите шпателем и тяните край вверх, так фигурки выйдут целыми.
6. Повторите с другим цветом.
7. Приклеивайте хвостики на каплю шоколада — мы советуем не прижимать, чтобы был эффект 3D.
Готово!
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
3. м. Авиамоторная
Быстрая доставка:
Москва и МО:
— Курьер в день заказа
— Курьер на следующий день (бесплатно от 5000₽ для Москвы)
— ПВЗ (бесплатно от 3500₽ для Москвы, от 5000₽ для МО)
Санкт-Петербург:
— Курьер на следующий день (бесплатно от 7000₽)
— ПВЗ (бесплатно от 5000₽, от 7000₽ для ЛО)
Регионы РФ:
— Курьер, ПВЗ (бесплатно от 7000₽ для 51 города, от 10 000₽ для многих населённых пунктов)
Планета Земля:
— Почта России
