Омлет как в школе
Это просто и вкусно!
Если любите школьный омлет — просто следуйте пошаговому рецепту.
Вам понадобится:
Яйца СО — 3 шт.
Молоко 3,5% — 140 г
Масло растительное — 12 г
Куркумин — 0,3 г
1. Соберите в мерном стакане яйца, молоко, масло и куркуму (для цвета).
2. Взбейте миксером три-пять минут, чтобы получилась воздушная масса.
3. Нашу форму для пашот смажьте маслом (попробуйте спрей).
4. Разлейте массу по четырём ячейкам поровну.
5. Поставьте на водяную баню (вода не касается формы снизу).
6. Накройте крышкой и варите 12-14 минут.
7. Дайте остыть десять минут, аккуратно пальцем нажмите на один край омлета, он выйдет из ячейки.
Важно:
— Если нет сотейника нужного диаметра, поставьте кольцо на 16 см на дно большой кастрюли.
— Куркума даёт цвет и омлет выглядит аппетитнее.
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
Быстрая доставка:
Самые полные и актуальные условия доставки для вашего региона вы можете прочитать в специальном разделе.
