Роза. Шоколадный декор
Ещё одна красивая форма из Франции — «Роза» от бренда PCB Creation. Диаметр розы — 15 см, она отлично будет смотреться на торте любого размера
Ещё одна красивая форма из Франции — «Роза» от бренда PCB Creation. Диаметр розы — 15 см, а это значит, что она отлично будет смотреться на торте любого размера (можно и целый сад соорудить). Форма пластиковая — подходит для шоколада, муссов и даже фруктовых начинок. То есть ваша розочка может быть выполнена из чего угодно.
Всё просто:
1. Растопите белый шоколад с красным красителем строго до 32°C.
2. Наполните форму шоколадом и хорошо постучите, чтобы шоколад заполнил все линии и рельефы.
3. При необходимости пройдите шпателем, чтобы зачистить форму от излишков.
4. Уберите в прохладное место с температурой 19°-22°C.
5. Немного нейтральной глазури позволят сделать капельки росы.
6. А здесь урок, как сделать листики.
Важно:
— В форму входит ровно 75 граммов шоколада, наполняйте на весах, тогда шпатель будет не нужен.
— Весит роза, как плитка шоколада, а значит, может стать самостоятельным подарком.
— Если положить форму на кольцо 16 см, будет проще отстукивать и направлять распределение шоколада в форме.
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
⠀
Быстрая доставка:
Москва и МО:
— Курьер в день заказа
— Курьер, ПВЗ на следующий день (бесплатно от 3500₽)
⠀
Города РФ:
— Курьер, ПВЗ (бесплатно от 5000₽ для 184 городов)
⠀
Планета Земля:
— Почта России
Всё просто:
1. Растопите белый шоколад с красным красителем строго до 32°C.
2. Наполните форму шоколадом и хорошо постучите, чтобы шоколад заполнил все линии и рельефы.
3. При необходимости пройдите шпателем, чтобы зачистить форму от излишков.
4. Уберите в прохладное место с температурой 19°-22°C.
5. Немного нейтральной глазури позволят сделать капельки росы.
6. А здесь урок, как сделать листики.
Важно:
— В форму входит ровно 75 граммов шоколада, наполняйте на весах, тогда шпатель будет не нужен.
— Весит роза, как плитка шоколада, а значит, может стать самостоятельным подарком.
— Если положить форму на кольцо 16 см, будет проще отстукивать и направлять распределение шоколада в форме.
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
⠀
Быстрая доставка:
Москва и МО:
— Курьер в день заказа
— Курьер, ПВЗ на следующий день (бесплатно от 3500₽)
⠀
Города РФ:
— Курьер, ПВЗ (бесплатно от 5000₽ для 184 городов)
⠀
Планета Земля:
— Почта России
