Глазурь на кулич
Простая помадка для быстрой работы
В прошлом году самым популярным способом покрывать куличи была глазурь из Fluff— это зефирный крем, с которым очень удобно работать! У нас в магазине есть три варианта: ванильный в банках 213 граммов и 454 грамма, а также клубничный (окрашен свекольным соком) в банке 213 граммов.
⠀
Fluff чем-то похож на маршмеллоу, но имеет более жидкую консистенцию, которая позволяет наносить его на десерты.
В обычной жизни его намазывают на хлебцы, тосты, кексы, делают сэндвичи с печеньем, добавляют в горячие напитки в духе горячего какао или кофе. Но сейчас, в период пасхи, мы используем его как глазурь.
⠀
Просто нанесите пару столовых ложек на кулич среднего размера и слегка распределите по поверхности. Ещё 3-5 минут Fluff остаётся текучим, затем застывает (в сухом помещении). Глазурь перестаёт липнуть к рукам примерно через час. Пока масса не застыла — её можно использовать для крепления декора к куличу.
Fluff можно окрашивать в любой цвет водорастворимыми красителями, добавьте пару капель в массу и перемешайте вручную или миксером. Маленькой банки хватает обычно на 5 средних куличей.
Сверху можно покрыть сахарной посыпкой, шоколадной стружкой, изумрудной фисташкой, пасхальными яйцами из марципана и шоколада и так далее.
ВТОРАЯ альтернатива — это помадка/фондан — так же есть у нас! Застывает быстро, не липнет к рукам, плотнее покрытие, менее сладкий вкус.
⠀
ВСЁ ЭТО ЕСТЬ НА САЙТЕ, в разделе “Пасха”. Сейчас мы бесконтактно доставляем заказы по Москве и МО, и отправляем посылки по всей России — ещё успеете получить их, даже если вы в Хабаровске.
⠀
Fluff чем-то похож на маршмеллоу, но имеет более жидкую консистенцию, которая позволяет наносить его на десерты.
В обычной жизни его намазывают на хлебцы, тосты, кексы, делают сэндвичи с печеньем, добавляют в горячие напитки в духе горячего какао или кофе. Но сейчас, в период пасхи, мы используем его как глазурь.
⠀
Просто нанесите пару столовых ложек на кулич среднего размера и слегка распределите по поверхности. Ещё 3-5 минут Fluff остаётся текучим, затем застывает (в сухом помещении). Глазурь перестаёт липнуть к рукам примерно через час. Пока масса не застыла — её можно использовать для крепления декора к куличу.
Fluff можно окрашивать в любой цвет водорастворимыми красителями, добавьте пару капель в массу и перемешайте вручную или миксером. Маленькой банки хватает обычно на 5 средних куличей.
Сверху можно покрыть сахарной посыпкой, шоколадной стружкой, изумрудной фисташкой, пасхальными яйцами из марципана и шоколада и так далее.
ВТОРАЯ альтернатива — это помадка/фондан — так же есть у нас! Застывает быстро, не липнет к рукам, плотнее покрытие, менее сладкий вкус.
⠀
ВСЁ ЭТО ЕСТЬ НА САЙТЕ, в разделе “Пасха”. Сейчас мы бесконтактно доставляем заказы по Москве и МО, и отправляем посылки по всей России — ещё успеете получить их, даже если вы в Хабаровске.
