Гаспачо. Рецепт
Когда вы перепробуете все рецепты окрошки и прочих холодных супов, обязательно приготовьте этот Гаспачо. В нём подкупает более жидкая текстура и минимализм.
Томаты без кожуры в банке — 250 г
Перец чили — 2-3 шт.
Помидоры свежие — 50 г
Сок томатный густой — 150 г
Масло оливковое — 20 г
Чеснок — 3 шт.
Табаско — 7 капель
Кампотский перец — 3 г
Действия до неприличия простые:
1. У чили отрезаем хвостики, чеснок чистим.
2. Бросаем всё в блендер.
3. Включаем блендер.
4. Подаём, сбрызнув маслом.
Важно:
— Для цвета добавить томатную пасту.
— Для подачи можно использовать настоящее мясо краба.
— В гаспачо нужна кислотность, её берут из винного уксуса, но мы делаем это через табаско.
— Многие бросают пару кубиков льда.
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
Быстрая доставка:
Самые полные и актуальные условия доставки для вашего региона вы можете прочитать в специальном разделе.
Томаты без кожуры в банке — 250 г
Перец чили — 2-3 шт.
Помидоры свежие — 50 г
Сок томатный густой — 150 г
Масло оливковое — 20 г
Чеснок — 3 шт.
Табаско — 7 капель
Кампотский перец — 3 г
Действия до неприличия простые:
1. У чили отрезаем хвостики, чеснок чистим.
2. Бросаем всё в блендер.
3. Включаем блендер.
4. Подаём, сбрызнув маслом.
Важно:
— Для цвета добавить томатную пасту.
— Для подачи можно использовать настоящее мясо краба.
— В гаспачо нужна кислотность, её берут из винного уксуса, но мы делаем это через табаско.
— Многие бросают пару кубиков льда.
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
Быстрая доставка:
Самые полные и актуальные условия доставки для вашего региона вы можете прочитать в специальном разделе.
