Фантастическая гранола. Рецепт
Вам понадобится:
Овсяные хлопья — 150 г
Лепестки миндаля — 55 г
Дроблёная фисташка — 50 г
Соль — 2 г
Корица настоящая — 2 г
Мёд— 130 г
Масло растительное — 40 г
Экстракт ванили — 4 г
Малина сублимат — 20 г
1. В чаше соберите хлопья (долгого приготовления), лепестки миндаля, фисташку, соль и корицу.
2. Нагрейте мёд до жидкого состояния и влейте в чашу, потом масло без запаха (виноградной косточки), затем перемешайте.
3. Распределите массу на силиконовом коврике, поставьте на 160°С на 30-40 минут. Помешивайте каждые 5-6 минут лопаткой до румяного цвета.
4. Когда масса станет румяной, выньте из печи, добавьте экстракт ванили и малину.
5. Храните в банке или герметичном контейнере.
Важно:
— Вкусный мёд решает вкус и сладость гранолы;
— При аллергии на мёд, можно использовать мальтозную патоку в качестве альтернативы;
— Малину добавляют позже, чтобы сохранить цвет, сушиться ей уже не нужно;
— Разные сорта и фракции ореха сделают текстуру и вкус объёмнее;
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
Быстрая доставка:
Самые полные и актуальные условия доставки для вашего региона вы можете прочитать в специальном разделе.
