Джем груша-ваниль-маракуйя. Рецепт
Яркое трио на вашем столе
Готовь летом сани, а ещё джем из груши! Все знают, как отлично груша сочетается с любыми составляющими. Ваниль делает вкус объёмнее, тропическая кислинка добавит граней, а зелёный чай сделает джем интереснее и ярче.
Вам понадобится:
Груша (очищенная) — 1200 г
Сахар белый — 520 г
Сахар панела — 100 г
Ваниль Уганда — 2 шт.
Сок лайма — 40 г
Экстракт зелёного чая — 6 г
Сахар белый — 20 г
Пектин медленный — 38 г
Пюре маракуйя — 100 г
Вам понадобится:
Груша (очищенная) — 1200 г
Сахар белый — 520 г
Сахар панела — 100 г
Ваниль Уганда — 2 шт.
Сок лайма — 40 г
Экстракт зелёного чая — 6 г
Сахар белый — 20 г
Пектин медленный — 38 г
Пюре маракуйя — 100 г
1. Очистите грушу от кожуры и семян, нарежьте кубиками (или натрите на тёрке). Сложите кубики груши в большую сковороду (медный таз — идеально), добавьте два вида сахара и размешайте.
4.Уберите стручки и пробейте массу блендером.
5. Добавьте пюре маракуйи и варите до загущения. Сделайте тест — капните джем на ледяную тарелку, если масса схватывается — джем готов.
6. Разлейте по баночках и храните в холодильнике.
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
Быстрая доставка:
Самые полные и актуальные условия доставки для вашего региона вы можете прочитать в специальном разделе.