Разрыхлитель ДУО, Bakels, Швеция, 20 г
Это пекарский порошок, который используется как заменитель химических разрыхлителей (соды, аммония) при производстве мучных кондитерских изделий.
- Великолепно разрыхляет тесто, обеспечивает равномерную пористую структуру и объем.
- Рекомендуется для кексов, печенья, бисквитов.
- Обладает прекрасной разрыхляющей способностью не придает изделиям неприятного остаточного привкуса.
Способ использования: Перемешать пекарский порошок с мукой. Замесить тесто до готовности.
Используется для приготовления:
- Бисквит, торты, рулеты
- Крекеры
- Полуфабрикаты мучных изделий
- Маффины, кексы
- Кондитерские изделия мучные
- Пряники, коврижки
- Фруктовые десерты
- Коржи
- Изделия из песочного теста
- Пекарские порошки
- Блины, оладьи
- Тесто для печенья
- Кулич
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Бейклс, являясь группой международных компаний, производит и реализует широкий ассортимент ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской отраслей, а также разрабатывает решения и идеи для их применения, оказывая партнерам необходимую технологическую поддержку.
Международная Группа Бейклс имеет более чем 110-летнюю историю, в которой сформировалась сегодняшняя глобальная компания.
В 1904 году Хендрик Адрианус и Бернардус Йоханнес Бейклс зарегистрировали в Амстердаме компанию Бейклс, известную как Бейклс Сениор, которая занималась торговлей в центре города. В 1943 году Бернард Дж. Бейклс основал в Гётеборге производственную компанию Нордбейклс, которая занималась поставками ингредиентов для пекарей и кондитеров.Были учреждены компании Южный Бейклс, Ирландский Бейклс и Британский Бейклс. В 1986 году, после смерти Бернарда Бейклс, начал свою деятельность Фонд EMU, который обеспечивал финансовую безопасность группы. Этого год стал ключевой вехой и закрепил стратегию долгосрочного роста. Бейклс укрепил позиции на нескольких континентах, создав компании в Сингапуре, Малайзии, Фиджи и Финляндии.
Бейклс продолжает развиваться и сегодня. Приобретение компаний Aromatic и Nutribake укрепляет позиции Бейклс на рынках технологических ингредиентов и на рынке специального хлеба соответственно. Новый завод в Даляне, Китай, подчеркивает стратегию Бейклс, направленную на то, чтобы «идти туда, где есть рост».
- Пряный осенний пирог с инжиром
- Шоколадный торт с вишней «Чёрный лес» (Black Forest)
- Экзотический пирог «Тропика»
- Торт «Мощный фундук»
- Мраморные капкейки (шоколад-ваниль), наша «зебра»
- Смородиновый мусс-кейк (холодный чизкейк)
- «Банановый слиток» — пирожное с банановым характером
- Бисквитный торт «Новая Королева Виктория» с клубникой и лимоном
- Кекс с фисташкой и шоколадом
- Брукис (brookies) — печенья брауни с начинкой и карамелью
- Современные десерты: муссовый десерт «Ореховое настроение»
- Современные десерты: муссовое пирожное «Яблочная симфония»
- Современные десерты: «Bloom» — муссовый десерт с манго и марципаном
- Бесконечный шоколад в одном капкейке
- Современные десерты: «Рождественское полено» — муссовое пирожное с малиной, шоколадом и чаем ройбуш
- Ягодные маффины с начинками
- Торт «Клаус» — самый новогодний рецепт
- Удивительный шоколадный кекс с ягодами
- Торт «Клаус» — самый новогодний рецепт
- Пасхальный морковный кекс с цукатами
