Мы переехали!  
Теперь мы находимся только по новому адресу: г. Москва Варшавское шоссе д.132А к1
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— 117519, г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)

Глянцеватель для шоколада PAN OIL LEADER RS 9000W (Франция), 200 мл

Описание
Глянцеватели — это смесь натуральных ингредиентов для обработки поверхности кондитерских изделий в виде драже.

Глянцеватель PAN OIL LEADER RS 9000 является отличным средством для придания глянцевого блеска драже, добавляется в небольшом количестве (2 мл на 1 кг) на завершающей стадии дражеровки. Он создает превосходный блеск, который практически не исчезает при правильном хранении дражерованных кондитерских изделий и соответствующем закреплении глянца.

Для формирования равномерного покрытия глянцеватель следует добавлять именно во вращающийся барабан.

Необходимо выполнить дражерование кондитерских изделий шоколадом и оставить на хранение на 1 ночь при температуре 16 или 18°C или охладить посредством подачи воздуха такой же температуры.Во время глянцевания относительная влажность не должна превышать 50%.
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Глянцеватель для шоколада PAN OIL LEADER RS 9000W (Франция), 200 мл  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Глянцеватели — это смесь натуральных ингредиентов для обработки поверхности кондитерских изделий в виде драже. Глянцеватель PAN OIL LEADER RS 9000 является отличным средством для придания глянцевого блеска драже, добавляется в небольшом количестве (2 мл на 1 кг) на завершающей стадии дражеровки. Он создает превосходный блеск, который практически не исчезает при правильном хранении дражерованных кондитерских изделий и соответствующем закреплении глянца. Для формирования равномерного покрытия глянцеватель следует добавлять именно во вращающийся барабан. Необходимо выполнить дражерование кондитерских изделий шоколадом и оставить на хранение на 1 ночь при температуре 16 или 18°C или охладить посредством подачи воздуха такой же температуры.Во время глянцевания относительная влажность не должна превышать 50%.
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru