Краситель гелевый S-gel Яичный 05, Kreda, 10 мл

Kreda S-gel —  профессиональная линейка высококонцентрированных гелевых водорастворимых красителей.

Преимущества:

• Богатая палитра оттенков (более 50 цветов) открывает широкие возможности по созданию неповторимых десертов. Безопасны, не содержат пропиленгликоль.
• Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%. С S-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства даже самого капризного крема! Без вкуса и запаха.
• Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков. Высокая концентрация позволяет окрасить до 30 кг основы одним флаконом. Средний расход: 0,025-0,25г на 100г продукта. Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые.
• Красители S-gel успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры. Творите вместе с KREDA!

Использование:

- напитки
- хлебобулочные изделия
- тесто, сахарные пасты, мастика, марципан
- айсинг, глазури, помадки
- мороженое
- кондитерские кремы
- желе, мармелад, безе, зефир
- молочные продукты

Применяйте при комнатной температуре. Встряхивайте флакон перед использованием. При первом использовании рекомендуем протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы. Окончательный цвет зависит от дозировки красителя и от свойств окрашиваемой основы (цвет, плотность, состав).

Обратите внимание: упаковка может незначительно отличаться от главного фото (у производителя два варианта упаковки для этих красителей).

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»