Пасты и урбеч

Урбеч из миндаля обрел особую популярность среди кондитеров, поскольку этот продукт позволяет без особого труда придать любому десерту тонкий аромат и благородный вкус этого ореха.

Что такое урбеч и как его использовать?

Урбеч — это традиционная ореховая паста, которая пришла к нам из восточной кухни. Она особенно популярная среди народов Северного Кавказа – здесь паста используется и как самостоятельное блюдо, и как ингредиент при изготовлении десертов, и как тонизирующее средство.

Традиционно урбеч изготавливается путём тщательного перемалывания обжаренных семян или орехов на каменных жерновах. Этот метод позволяет сохранить не только вкусоароматические свойства, но и пользу цельного ореха.

Способы использования урбеча достаточно разнообразны:

• используйте урбеч как ингредиент для теста, чтобы приготовить питательные пироги, кексы или печенье;
• смешайте урбеч с медом, орехами и сухофруктами – вы получите идеальную начинку для полезных домашних конфет или батончиков;
• вмешайте пасту в кашу, йогурт или смузи, чтобы придать им дополнительную питательность и ореховый вкус;
• добавьте миндальную пасту в домашние соусы или заправки для салатов, чтобы улучшить их текстуру и вкус, повысить питательную ценность.

Урбеч можно употреблять и в чистом виде – он отлично подойдет в качестве здоровой альтернативы маслу или джему. Его также можно намазывать на хлеб или блины.

Урбеч из миндаля

Миндальный урбеч обладает высокой питательной и энергетической ценностью, содержит большое количество белков, здоровых жиров, витаминов и минералов. Этот продукт может служить отличным источником растительного белка для вегетарианцев и веганов.

Помимо питательной ценности, урбеч ценится за свои полезные свойства.

Он:

• способствует улучшению пищеварения;
• укрепляет иммунитет;
• оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Наличие Омега-3 и Омега-6 жирных кислот в составе миндаля делает урбеч из этого ореха еще более полезным.

Сегодня урбеч можно встретить не только на Кавказе, но и в магазинах здорового питания, а также в специализированных интернет-магазинах по всему миру. Купить миндальный урбеч в Москве легко – вы найдете его в магазине “Две морковки”. У нас вы сможете заказать лучшие товары для кондитеров по самой выгодной цене – стоимость ингредиентов на нашем сайте вас приятно удивит. Выбирайте нужный вам товар и мы доставим его в любую точку мира.