Пасха 2025 уже здесь!
Пюре ФрутоНяня из яблок с 4 месяцев, Россия, 90 г
Пюре ФрутоНяня из яблок с 4 месяцев, Россия, 90 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
69 руб.
Пюре ФрутоНяня Десерт из клубники с яблоком и бананом с 7 месяцев, Россия, 90 г
Пюре ФрутоНяня Десерт из клубники с яблоком и бананом с 7 месяцев, Россия, 90 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
69 руб.
Пюре пастеризованное Малина, Bonne, Финляндия, 500 г
Пюре пастеризованное Малина, Bonne, Финляндия, 500 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
920 руб.
Пюре замороженное Тыква, Organic Bar, Россия, 200 г
У ЭТОГО ТОВАРА ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ
-31%
Пюре замороженное Тыква, Organic Bar, Россия, 200 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
135 руб. 195 руб.
Пюре замороженное Каштан, Organic Bar, Россия, 1 кг
У ЭТОГО ТОВАРА ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ
Пюре замороженное Каштан, Organic Bar, Россия, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 275 руб.
Пюре замороженное Тыква, Organic Bar, Россия, 1 кг
У ЭТОГО ТОВАРА ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ
-14%
Пюре замороженное Тыква, Organic Bar, Россия, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
599 руб. 699 руб.
Пюре замороженное Манго-Маракуйя, Две Морковки, Organic Bar, Россия, 200 г
У ЭТОГО ТОВАРА ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ Хит
Пюре замороженное Манго-Маракуйя, Две Морковки, Organic Bar, Россия, 200 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
285 руб.
Пюре замороженное Манго-Маракуйя, Две Морковки, Organic Bar, Россия, 1 кг
У ЭТОГО ТОВАРА ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ Хит
Пюре замороженное Манго-Маракуйя, Две Морковки, Organic Bar, Россия, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
995 руб.
Термопакет трёхслойный, 32х35 см
Термопакет трёхслойный, 32х35 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
159 руб.
Термопакет двуслойный с широким дном Белый 31х41х29 см
Термопакет двуслойный с широким дном Белый 31х41х29 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
239 руб.
Термопакет трёхслойный, 42х45 см
Хит
Термопакет трёхслойный, 42х45 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
220 руб.
Пюре пастеризованное Маракуйя без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Пюре пастеризованное Маракуйя без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 199 руб.
Пюре пастеризованное Манго 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Пюре пастеризованное Манго 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
539 руб.
Пюре замороженное Каламанси, Ravifruit, Франция, 1 кг
У ЭТОГО ТОВАРА ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ
Пюре замороженное Каламанси, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
2 265 руб.
Пюре пастеризованное Черника 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Пюре пастеризованное Черника 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 060 руб.
Пюре пастеризованное Груша 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Пюре пастеризованное Груша 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
580 руб.
Пюре пастеризованное Персик 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Пюре пастеризованное Персик 100% без сахара, Bonne, Финляндия, 500 г
Без сахара
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
559 руб.
Пюре пастеризованное Лимон, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Лимон, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 765 руб.
Пюре пастеризованное Личи, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Личи, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 149 руб.
Пюре пастеризованное Малина, Ravifruit, Франция, 1 кг
Хит
Пюре пастеризованное Малина, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 915 руб.
Пюре пастеризованное Клубника, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Клубника, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 490 руб.
Пюре пастеризованное Пабана, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Пабана, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 045 руб.
Пюре пастеризованное Манго, Ravifruit, Франция, 1 кг
Хит
Пюре пастеризованное Манго, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 625 руб.
Пюре пастеризованное Маракуйя, Ravifruit, Франция, 1 кг
Хит
Пюре пастеризованное Маракуйя, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 849 руб.
Пюре пастеризованное Груша, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Груша, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 359 руб.
Пюре пастеризованное Мандарин, Ravifruit, Франция, 1 кг
Хит
Пюре пастеризованное Мандарин, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 575 руб.
Пюре пастеризованное Ананас, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Ананас, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 840 руб.
Пюре пастеризованное Банан Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Банан Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 665 руб.
Пюре пастеризованное Зелёное яблоко, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Зелёное яблоко, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 439 руб.
Пюре пастеризованное Вишня, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Вишня, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 949 руб.
Пюре пастеризованное Чёрная смородина, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Чёрная смородина, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 560 руб.
Пюре пастеризованное Мохито, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Мохито, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 225 руб.
Пюре пастеризованное Черника, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Черника, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 420 руб.
Пюре пастеризованное Пина Колада, Ravifruit, Франция, 1 кг
Пюре пастеризованное Пина Колада, Ravifruit, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 829 руб.
Пюре пастеризованное Черника, Caraman, Франция, 1 кг
Эксклюзивно
Пюре пастеризованное Черника, Caraman, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
2 190 руб.
Пюре пастеризованное Вишня, Caraman, Франция, 1 кг
Эксклюзивно
Пюре пастеризованное Вишня, Caraman, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 875 руб.
Пюре пастеризованное Клубника, Caraman, Франция, 1 кг
Эксклюзивно
Пюре пастеризованное Клубника, Caraman, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 590 руб.
Пюре пастеризованное Манго, Caraman, Франция, 1 кг
Эксклюзивно
Пюре пастеризованное Манго, Caraman, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 390 руб.
Пюре пастеризованное Маракуйя, Caraman, Франция, 1 кг
Эксклюзивно
Пюре пастеризованное Маракуйя, Caraman, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 690 руб.
Пюре пастеризованное Малина, Caraman, Франция, 1 кг
Эксклюзивно
-5%
Пюре пастеризованное Малина, Caraman, Франция, 1 кг
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 790 руб. 1 890 руб.
Показывать по

С кондитерским пюре можно приготовить массу блюд: коктейли, мороженое, торты, круассаны, мармелад, конфеты. А еще его вкусно есть просто так или с кашами, блинчиками, творогом.

Думая о фруктовом пюре, мы сразу представляем себе сладости, но это ингредиент не только для десертов. Например, пюре из авокадо подойдет для соусов к мясу и салату. Все зависит только от воображения кулинара.

Что в составе?

В первую очередь фрукты и ягоды. Большинство пюре в нашем ассортименте на 80-90% состоят из мякоти и сока. Оставшиеся 10-20% приходятся на сахар, сиропы, антиокислители и регуляторы кислотности (аскорбиновую и лимонную кислоты). В продукты с такими вкусами как “мохито” добавляют мяту, эфирное масло.

Пастеризованные пюре Bonne содержат только фрукты без сахара.

Виды фруктового пюре

Пастеризованное, то есть прошедшее определенную термическую обработку. Это позволяет продлить срок хранения до года, не теряя при этом аромата и вкуса продукта. Следует учитывать, что длительный срок хранения предусмотрен для закрытой тары. Вскрытая упаковка годится для употребления в пищу в течение недели.

Охлажденное. Пюре не проходило обработку низкой температурой, а потому может храниться не более полутора недель. Через 12 дней употреблять его в пище может быть опасно для здоровья.

Замороженное. Фрукты подвергаются обработке низкими температурами, что позволяет сохранить их вкус и аромат. От замороженного брикета можно отделить необходимую для работы часть, а остальное оставить в морозильной камере. Также допускается повторное замораживание – своих свойств фрукты не потеряют.

Разморозка осуществляется с помощью микроволновой печи или на водяной бане. Также можно оставить брикет оттаивать самостоятельно при комнатной температуре.

Замороженное пюре бывает гранулированным. Оно рассыпчатое, можно отмерить нужное количество, не размораживая всю упаковку.

Для замороженного и охлажденного пюре действуют особые условия: их можно купить только в магазине или со срочной доставкой по Москве и Московской области.

Приготовить самому или купить готовое фруктовое пюре для кондитеров?

Пюрировать свежие фрукты не сложно, но у покупки готового продукта много преимуществ:

  • Без оборудования и навыков не получится сделать пюре, которое можно долго хранить. Для этого нужны высокотемпературная обработка, шоковая заморозка, асептическая упаковка, консерванты.
  • Высококачественные спелые плоды. Купить по-настоящему вкусные фрукты получится не в любое время года, особенно вдали от регионов, где они растут. Сырье же для пюре производители отбирают, специально закупают в разных странах. Например, сырье для пюре Ponthier из Коста-Рики. В нашем магазине можно купить кондитерское фруктовое пюре произведенное в Финляндии, Франции, Вьетнаме, Китае, России.
  • Редкие вкусы. Легко найти яблоки или груши, а вот достаточное количество манго или ананасов уже сложнее. Готовое пюре же дает огромный выбор от микса экзотических фруктов до кактуса опунции.

Купить замороженное пюре из фруктов в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Здесь вы найдете широкий ассортимент товаров для кондитеров и не только. В каталоге – только проверенные бренды и качественные товары с удобной доставкой по Москве и всей России.