Шоколад Cargill

Cargill — семейная компания с богатой историей, поставляющая продукты, ингредиенты, сельскохозяйственные решения и промышленную продукцию, чтобы производить продовольствие для всего мира с соблюдением принципов безопасности, ответственности и экологичности. На протяжении десятилетий (аж с 1895 года) Cargill сохраняет верность концепции своего основателя У. У. Каргилла: способствовать процветанию фермеров, объединять рынки и предоставлять потребителям необходимые им продукты. В процессе работы совершенствуется пищевая и сельскохозяйственная отрасли, внедряя достижения и меняя все, что можно было изменить.

В России компания «Cargill» начала свою деятельность в 1991 году, открыв первое представительство в Москве, хотя деловые отношения с Россией начались еще 30 лет назад. Постепенно компания наращивала мощности в других регионах России. 

Компания объединяет глубокие знания о какао с богатым опытом производства пищевых ингредиентов. Управление цепочками поставок начинается с момента закупки бобов и завершается, когда готовая продукция из какао и шоколада доставляется клиенту. 

Cargill владеет несколькими историческими марками, каждая из которых ориентирована на разные вкусовые профили и рынки:

• Veliche Gourmet™: Премиальный 100% бельгийский шоколад для профессиональных кондитеров.
• Merckens®: Известен своей линейкой Rainbow™ и отличными характеристиками для глазирования и формования.
• Wilbur®: Классический американский профиль с насыщенным, смелым вкусом, выпускается с 1884 года.
• Peter's®: Бренд со швейцарскими корнями, использующий уникальную молочную основу для создания исключительного молочного шоколада.
• Gerkens®: Ведущий мировой бренд какао-порошков, входящий в состав шоколадных решений компании

Основные регионы поставок какао-бобов для производства:

• Кот-д’Ивуар — крупнейший поставщик, где компания активно внедряет программы устойчивого развития и переработку отходов какао в энергию.
• Гана — здесь у Cargill работает собственная лицензированная закупочная компания (LBC), которая закупает бобы напрямую у десятков тысяч фермеров.
• Камерун — важный источник африканских бобов для производства какао-порошков и шоколадных масс.
• Индонезия — основной регион поставок в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
• Бразилия — ключевой поставщик из Латинской Америки.
• Эквадор — страна, которая была официально включена в сеть программы Cargill Cocoa Promise для обеспечения поставок высококачественных бобо