Сахарная пудра нетающая, DGF, Франция, 100 г

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Профессиональная термостабильная сахарная пудра применяется для украшения кондитерских и хлебопекарных изделий, как готовых к употреблению, так и подлежащих хранению, в том числе и заморозке. Сохраняет свой красивый, белый, чистый цвет и аппетитный нарядный вид на поверхности любой горячей выпечки.

Она представляет собой смесь сахаропродуктов, сухих молочных и растительных жиров, а также разрешенных пищевых добавок. Главной ее отличительной чертой является то, что она не тает, не образует комочков и корочки, так как не впитывает влагу и жир с поверхности готовых изделий.

Сахарная пудра изготовлена знаменитой французской компанией DGF — экспертом в области кондитерского производства.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

Французская компания «DGF», основанная в 1986 году, является одним из крупнейших в мире производителем шоколада, различных продуктов из него (более 1500 наименований) и других товаров для кондитерского производства.

Концепция DGF - это сочетание качества, инноваций, сервиса и подготовки профессионалов в области кулинарии. Поэтому DGF занимается не только производством товаров для кондитеров со всего мира, но и активно участвует в творческом процессе. Многие специалисты, имеющие титул «Лучший кондитер Франции» (конкурс проводится каждый год), работают в компании, сохраняя традиции французского кулинарного искусства.

DGF ориентируется на профессиональных кондитеров и гурманов. Поэтому вся выпускаемая продукция проходит строгий контроль качества, а знаменитый шоколад DGF производится только из лучших натуральных какао-продуктов (какао-масла и какао-порошка).

Рецепты