Мы переехали!  
Теперь мы находимся только по новому адресу: г. Москва Варшавское шоссе д.132А к1
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)

Эмульгатор Натур Эмуль SOSA (Испания), 500 г

Описание

Натур Эмуль SOSA эмульгирует и стабилизирует несовместимые жидкие компоненты, обеспечивает равномерное распределение влаги, лучшую текстуру и вкус изделия, выступает как натуральный заменитель жиров. Используется при смешивании любых жидкостей, изготовлении теста любого состава. 

Эмульгатор безопасен, т.к имеет натуральный состав (цитрусовое волокно,ксантан).

Используется на холодной основе, поэтому эмульгируемые продукты должны быть холодными для достижения максимальной устойчивости. Концентрация зависит от вида смешиваемых продуктов и рассчитывается индивидуально.

О бренде

Sosa Ingredients является общепризнанным европейским лидером в производстве инновационных и высокотехнологичных ингредиентов для гастрономии, кондитерских изделий и барной культуры. Sosa обладает впечатляющими ноу-хау и послужным списком в разработке и производстве уникальных пищевых ингредиентов для сегмента гастрономии премиум-класса. Ингредиенты разработаны лучшими мировыми технологами в тандеме с именитыми шефами.

Вся продукция прошла европейскую сертификацию и отвечает самым высоким требованиям безопасности. Компания в настоящее время экспортирует свои продукты в более чем 80 стран мира.

Sosa Ingredients – это постоянный источник нового, инновационного и современного.

Рецепты






Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Эмульгатор Натур Эмуль SOSA (Испания), 500 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Эмульгатор Натур Эмуль SOSA (Испания), 500 г
Натур Эмуль SOSA эмульгирует и стабилизирует несовместимые жидкие компоненты, обеспечивает равномерное распределение влаги, лучшую текстуру и вкус изделия, выступает как натуральный заменитель жиров. Используется при смешивании любых жидкостей, изготовлении теста любого состава.  Эмульгатор безопасен, т.к имеет натуральный состав (цитрусовое волокно,ксантан). Используется на холодной основе, поэтому эмульгируемые продукты должны быть холодными для достижения максимальной устойчивости. Концентрация зависит от вида смешиваемых продуктов и рассчитывается индивидуально.
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru