Гель нейтральный (пищевой клей), Modecor, Италия, 50 г
Гель применяется для покрытия поверхности пирогов, пирожных, фруктов, вафельных картинок. Он придает аппетитный глянцевый блеск выпечке и сладостям, предотвращает их высыхание и заветривание. Для декоративной отделки необходимо равномерно распределить гель по поверхности изделия кистью или другим инструментом.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Итальянская компания Modecor – один из крупнейших европейских производителей и дистрибьютеров декора, украшений и идей для оформления кондитерских изделий. Компания основана в 1960 году. За это время продукция компании Modecor зарекомендовала себя как необходимый элемент в оформлении кондитерских изделий, отвечающих современным тенденциям и потребностям рынка. При этом вся продукция Modecor отвечает самым высоким требованиям по качеству, художественному исполнению и гигиеническим стандартам.
Украшения Modecor призваны помочь кондитеру сделать свое изделие привлекательным, интересным и конкурентоспособным, и при этом сократить затраты на производство. Незаменим готовый декор в периоды праздников, когда кондитеру необходимо сделать большое количество тематически оформленной однотипной продукции в ограниченное время. В арсенале компании украшения, которые помогут изготовить как успешный недорогой серийный торт, так и создать эксклюзивный заказной торт.
