Шоколад молочный с карамелью, Callebaut, Бельгия, 500 г (срок годности до 09.06.2026)

Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты), а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы.

Caramel Callets объединили в себе богатый вкус культового молочного шоколада Callebaut и настоящую карамель. В конечном результате вы получаете восхитительный молочный шоколад с богатым оттенком коричневой карамели. 

Вы можете работать с Caramel Callets, как с обычным молочным шоколадом: он также плавится, темперируется и охлаждается. Благодаря стандартной текучести (три капли), Caramel Callets подходят для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов и кремов, а также для декора.

Советы по сочетанию:

• Флёр-де-сель
• Фундук
• Маракуйя
• Лайм 
• Зеленое яблоко

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»