Вафельная крошка, DGF, Франция, 2 кг

Вафельная крошка – это хрустящая посыпка, которую можно использовать:

• для декорирования кондитерских изделий 
• в готовых продуктах из шоколада и пралине 
• смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий

Преимущества:

1. обладает хрустящей консистенцией
2. не размокает от соприкосновения с жирной поверхностью
3. экономичный продукт - отличается приятным вкусом вафель 
   

Применение:

• Создание хрустящик текстур и прослоек в тортах и десертах
• Украшение конфет ручной работы
• Посыпка для мороженого, мусса

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»