Глазурь нейтральная Новогель, Dulcistar, Италия, 6 кг
Нейтральная глазурь используется для покрытия кондитерских изделий. Её основная задача — придать сладостям яркий и необычный блеск. Можно применять вместе с ароматизаторами. Текстура вещества плотная и липкая. На десертах она держится плотно и не стекает.
Прозрачной глазурью можно покрыть ягоды, рулеты, кексы и пряники. Это продлевает срок годности кондитерских изделий. В состав можно добавить краситель, тогда покрытие получается не только блестящим, но и ярким. Золотые, серебряные или медные красители придают десерту перламутровые разводы.
Рекомендации по применению:
Смешайте глазурь с холодной водой в соотношении 2 к 1 (например, на 1 кг глазури нужно 500 г воды), доведите массу до кипения, аккуратно перемешайте, немного остудите и нанесите на заранее подготовленное изделие.
Купить нейтральную глазурь можно на нашем сайте. Она отлично подойдет для декора имбирных пряников и других десертов. Мы находимся в Москве, а доставляем по всей России!
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
- Современные десерты: муссовый торт Раффаэлло (Raffaello)
- Превосходство манго — новый тропический десерт
- «Динамит» — взрывной десерт с малиной
- Холодный чизкейк с черникой и манго
- Бисквитный торт с маком и лимоном «Флора»
- Тропический десерт с кокосом и шоколадом — «Баунти»
- Пирог с сезонными фруктами
- Фантастическая классика из Азии — яичный тарт (Egg Tart)
- Современные десерты: муссовое пирожное «Исфахан» (Город роз) с малиной, личи и розовой водой
- Лимонный пирог с маком и меренгой «Лето в Сицилии»
- Летний ванильный торт с клубникой и сметаной
- Роскошная летняя панна-котта
- Бисквитный торт «Новая Королева Виктория» с клубникой и лимоном
