Гель (глазурь) прозрачный нейтральный, Valrhona, Франция, 5 кг

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Нейтральный гель — универсальная глазурь для покрытия кондитерских изделий. Придает исключительный блеск фруктам, ягодам, кексам и пряникам. У геля нейтральный цвет и вкус. Продукт готов к использованию.

Применение: для покрытия блеском тортов, фруктов на тортах, для прикрепления деталей к кондитерским изделиям.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

Valrhona – известный шоколадный бренд из Франции. Он имеет почти вековую историю, а его шоколад признан одним из лучших в мире, благодаря уникальному подходу к выбору сырья.

Сегодня «Вальрона» – эталон непревзойденного качества, и это ценят профессиональные кондитеры и шоколатье. Готовый шоколад становится результатом огромной работы профессионалов. Для его производства используются только лучшие какао-бобы, которые привозят из стран Южной Америки, Азии, Африки. Акцент делается не на закупку бобов с хороших плантаций, а закупку только самых лучших, пусть и с небольших плантаций.
За счет использования разных методов обжига и комбинации сортов получается шоколад с нетипичными вкусовыми и ароматическими свойствами.

Рецепты