Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Лимон сублимированный с цедрой кусочки, 20 г

Описание

Сублимированный лимон обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожен, имеет хрупкую структуру, но сохранил свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированный лимон не разбухает после добавления воды, его размер при сублимации и после восстановления не меняется.

Сублимированный лимон прекрасно подходит для добавления в тесто, крема, коктейли, для заваривания различных чайных или фруктовых сборов.

Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и лимона, получаются:

  • прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет)
  • сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
  • их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
  • являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др.)
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Лимон сублимированный с цедрой кусочки, 20 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Сублимированный лимон обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожен, имеет хрупкую структуру, но сохранил свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированный лимон не разбухает после добавления воды, его размер при сублимации и после восстановления не меняется. Сублимированный лимон прекрасно подходит для добавления в тесто, крема, коктейли, для заваривания различных чайных или фруктовых сборов. Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и лимона, получаются: прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет) сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус. их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай) являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др.)
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru