Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Фисташковая мука экстратонкого помола Премиум, Aramona, 250 г

Описание

В Древней Персии фисташки почитались как символ плодородия, богатства и процветания. В Китае фисташки назвали «магическим» или «счастливым» орехом и верили, что их треснувшая в виде улыбки скорлупа приносит счастье. Легенда гласит, что тому, кто услышал треск открывающейся фисташки, будет сопутствовать удача.

Фисташки и фисташковая мука используются в средиземноморской, индийской и ближневосточной кухнях, особенно ценятся в Сирии, где мешочек фисташек часто используется в качестве прощального подарка для посетителя. Орешки содержат большое количество полезных питательных веществ, их употребление благоприятно отражается на здоровье человека. Фисташки содержат тиамин и рекомендованы к употреблению тем, кто испытывает интенсивные умственные и физические нагрузки, поскольку они оказывают тонизирующее воздействие на организм. Магний и калий в составе орехов укрепляют стенки сосудов и успокаивают учащенное сердцебиение, лютеин повышает остроту зрения и помогает укрепить здоровье глаз. Фисташки богаты жирными кислотами, за счет чего способны предотвращать развитие инфарктов и атеросклероза, являются отличным источником белков, кальция, железа, цинка и фосфора. Мука, как и орехи, богата витаминами и минералами, в том числе отличается высоким содержанием витаминов E и B.

Фисташковая мука Aramona изготовлена из 100% фисташки. Она сохраняет в себе все полезные свойства ореха. Сухая и рассыпчатая мука светло-зеленого цвета имеет фракцию до 1 мм. Равномерный помол обеспечивает минимальное количество отсева. Муку добавляют в кремы, тесто, муссы, супы и соусы, кондитерские начинки, пирожные макарон, нугу и так далее. Благодаря своему нежно-зеленому цвету, фисташковая мука может использоваться в качестве украшения. Мука подходит для людей с непереносимостью глютена и может быть включена в рацион тех, кто придерживается правильного питания. Не содержится красителей и ароматизаторов.

Почему лучше купить готовую фисташковую муку

В интернете можно встретить рецепты самостоятельного изготовления муки. Изготовить её дома действительно возможно, но есть некоторые нюансы:

  • Понадобится достаточно много очищенных несолёных фисташек.
  • Нужно бланшировать, очищать от кожуры и корочек. Это достаточно трудоёмкий процесс.
  • Измельчить орехи в домашних условиях одинаково практически нереально. Фракция муки будет неоднородной, муку придется дополнительно просеивать.
  • Если вы хотя бы немного перебьёте фисташки, они начнут превращаться в маслянистую пасту.
  • Времени и денег на такое мероприятие, скорее всего, уйдет гораздо больше, что сводит экономию на нет.

Многие профессиональные кондитеры предпочитают использовать уже готовые ингредиенты. Купить фисташковую муку в Москве вы можете в Интернет-магазине «Две морковки». Мы предлагаем самые качественные ингредиенты по выгодной цене с доставкой по всей России. У нас представлены только проверенные и надежные бренды-производители.

О бренде
 A R A M O N A – это бренд, специализирующийся на изготовлении премиальной продукции для кондитеров. Сейчас A R A M O N A  является одним из лучших производителей ореховой муки, натуральных ореховых паст, различной продукции из ванили, бобов тонка и мяты.

Линейка продукции  A R A M O N A сделает любое кондитерское изделие превосходным. При создании своей продукции используются  современные технологии и лучшее сырье. Ингредиенты не подвергаются долгой промышленной обработке, а натуральный состав продукции соответствует высоким требованиям и принципам кондитерского мастерства.

Основные составляющие неизменного успеха продукции бренда A R A M O N A – это высочайшее качество исходного сырья, современные технологии производства и строжайший контроль на каждом этапе выпуска продукции. 

Бренд основан в Челябинске в 2016 году. 

Рецепты





Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Фисташковая мука экстратонкого помола Премиум, Aramona, 250 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
В Древней Персии фисташки почитались как символ плодородия, богатства и процветания. В Китае фисташки назвали «магическим» или «счастливым» орехом и верили, что их треснувшая в виде улыбки скорлупа приносит счастье. Легенда гласит, что тому, кто услышал треск открывающейся фисташки, будет сопутствовать удача. Фисташки и фисташковая мука используются в средиземноморской, индийской и ближневосточной кухнях, особенно ценятся в Сирии, где мешочек фисташек часто используется в качестве прощального подарка для посетителя. Орешки содержат большое количество полезных питательных веществ, их употребление благоприятно отражается на здоровье человека. Фисташки содержат тиамин и рекомендованы к употреблению тем, кто испытывает интенсивные умственные и физические нагрузки, поскольку они оказывают тонизирующее воздействие на организм. Магний и калий в составе орехов укрепляют стенки сосудов и успокаивают учащенное сердцебиение, лютеин повышает остроту зрения и помогает укрепить здоровье глаз. Фисташки богаты жирными кислотами, за счет чего способны предотвращать развитие инфарктов и атеросклероза, являются отличным источником белков, кальция, железа, цинка и фосфора. Мука, как и орехи, богата витаминами и минералами, в том числе отличается высоким содержанием витаминов E и B. Фисташковая мука Aramona изготовлена из 100% фисташки. Она сохраняет в себе все полезные свойства ореха. Сухая и рассыпчатая мука светло-зеленого цвета имеет фракцию до 1 мм. Равномерный помол обеспечивает минимальное количество отсева. Муку добавляют в кремы, тесто, муссы, супы и соусы, кондитерские начинки, пирожные макарон, нугу и так далее. Благодаря своему нежно-зеленому цвету, фисташковая мука может использоваться в качестве украшения. Мука подходит для людей с непереносимостью глютена и может быть включена в рацион тех, кто придерживается правильного питания. Не содержится красителей и ароматизаторов. Почему лучше купить готовую фисташковую муку В интернете можно встретить рецепты самостоятельного изготовления муки. Изготовить её дома действительно возможно, но есть некоторые нюансы: Понадобится достаточно много очищенных несолёных фисташек. Нужно бланшировать, очищать от кожуры и корочек. Это достаточно трудоёмкий процесс. Измельчить орехи в домашних условиях одинаково практически нереально. Фракция муки будет неоднородной, муку придется дополнительно просеивать. Если вы хотя бы немного перебьёте фисташки, они начнут превращаться в маслянистую пасту. Времени и денег на такое мероприятие, скорее всего, уйдет гораздо больше, что сводит экономию на нет. Многие профессиональные кондитеры предпочитают использовать уже готовые ингредиенты. Купить фисташковую муку в Москве вы можете в Интернет-магазине «Две морковки». Мы предлагаем самые качественные ингредиенты по выгодной цене с доставкой по всей России. У нас представлены только проверенные и надежные бренды-производители.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru