Кокосовая мука органик, Econutrena, Шри-Ланка, 150 г

В отличие от других сортов безглютеновой муки (рисовой, кукурузной и муки на основе картофельного крахмала) кокосовый вариант принесет организму больше пользы и подарит блюдам приятный необычный вкус, а выпечку сделает воздушной.

Однако полностью заменять любую другую муку кокосовой не стоит — наиболее оптимальным соотношением станет треть тропической муки к двум третям привычной. 

Также следует помнить, что из-за отсутствия клейковины тесту понадобится дополнительная «сцепка», в качестве которой могут выступать обычные куриные яйца. Добавьте к рецепту еще 1-2 яйца — такое сочетание позволит приготовить привычные продукты: хлеб, кексы, печенье, бисквиты.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»