Большое поступление товаров для Пасхи!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Какао-порошок Rouge Ultime 20-22% из камерунских какао-бобов, Cacao Barry, Франция, 100 г

Описание

Весь кондитерский мир давно перешёл на алкализированные какао-порошки. Подробнее о том, что такое алкализация и для чего необходим этот процесс, читайте в этом подробном разборе с примерами.

Какао-порошок Rouge Ultime очаровывает своим глубоким и ярким магнитным красным цветом красного дерева, характерным цветом знаменитых красных камерунских какао-бобов.

Rouge Ultime раскрывает интенсивный и сложный вкус какао. Типичные, но ненавязчивые дымные нотки отражают характеристики сорта какао и специфические почвенно-климатические условия. Нежные нотки грецкого ореха и сухофруктов дополняют этот уникальный вкусовой профиль.

Идеально подходит для окрашивания, текстурирования и ароматизации, этот какао-порошок с высоким содержанием жира приглашает вас исследовать смелые творческие сочетания в широком спектре применений: бисквиты, пирожные, кексы и печенье, паштет-сабли, паштет-а-шу, муссы, глазури и соусы, горячий шоколад, мороженое и сорбеты.


О бренде
Французский бренд Какао Барри (Cacao Barry) производит широкую линейку высококачественных какао-продуктов, шоколада, шоколадных глазурей, начинок и декоративных продуктов, признанных профессионалами шоколада во всем мире.
История бренда началась в 1842 году, когда француз Чарльз Барри - истинный новатор, с любовью к шоколаду, отправился в Африку для поиска таких какао-бобов, которые позволили бы ему создать его первый шоколад для настоящих ценителей. С тех давних пор и по сей день сила Какао Барри (Cacao Barry) кроется в отборе какао-бобов в странах их происхождения, а также в совершенных технологиях переработки какао. Результат этих тщательных поисков можно найти в различных рецептурах шоколада. Создатель инноваций, таких как порошковое масло какао "MyCryo", Cacao Barry поможет вам добавить штрих оригинальности к вашим творениям.

Кондитеры по всему миру выбирают Cacao Barry из-за безупречного изысканного вкуса и превосходной текстуры продуктов.
Рецепты






Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Какао-порошок Rouge Ultime 20-22% из камерунских какао-бобов, Cacao Barry, Франция, 100 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Весь кондитерский мир давно перешёл на алкализированные какао-порошки. Подробнее о том, что такое алкализация и для чего необходим этот процесс, читайте в этом подробном разборе с примерами. Какао-порошок Rouge Ultime очаровывает своим глубоким и ярким магнитным красным цветом красного дерева, характерным цветом знаменитых красных камерунских какао-бобов. Rouge Ultime раскрывает интенсивный и сложный вкус какао. Типичные, но ненавязчивые дымные нотки отражают характеристики сорта какао и специфические почвенно-климатические условия. Нежные нотки грецкого ореха и сухофруктов дополняют этот уникальный вкусовой профиль. Идеально подходит для окрашивания, текстурирования и ароматизации, этот какао-порошок с высоким содержанием жира приглашает вас исследовать смелые творческие сочетания в широком спектре применений: бисквиты, пирожные, кексы и печенье, паштет-сабли, паштет-а-шу, муссы, глазури и соусы, горячий шоколад, мороженое и сорбеты.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru