Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Водорастворимые красители

Краситель гелевый Голубой, Il Punto Italiana, Италия, 20 г (срок годности до 30.12.2024)
-45%
Краситель гелевый Голубой, Il Punto Italiana, Италия, 20 г (срок годности до 30.12.2024)
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
109 руб. 199 руб.
Диоксид титана
Хит
Диоксид титана, 20 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
89 руб.
Диоксид титана, 100 г
Диоксид титана, 100 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
199 руб.
Диоксид титана, 500 г
Хит
Диоксид титана, 500 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
629 руб.
Краситель натуральный жиро- и водорастворимый Уголь бамбуковый Чёрный, 25 г
Хит
Краситель натуральный жиро- и водорастворимый Уголь бамбуковый Чёрный, 25 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
259 руб.
Краситель натуральный жиро- и водорастворимый Чёрный угольный, Испания, 20 г
Краситель натуральный жиро- и водорастворимый Чёрный угольный, Испания, 20 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
425 руб.
Краситель сухой водорастворимый «Оранжевый апельсин», 15 г
Краситель сухой водорастворимый «Оранжевый апельсин», 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
179 руб.
Краситель сухой водорастворимый «Шоколад», 15 г
Краситель сухой водорастворимый «Шоколад», 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
179 руб.
Краситель сухой водорастворимый «Зелёное яблоко», 15 г
Краситель сухой водорастворимый «Зелёное яблоко», 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
179 руб.
Краситель сухой водорастворимый «Жёлтый цитрус», 15 г
Краситель сухой водорастворимый «Жёлтый цитрус», 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
179 руб.
Краситель сухой водорастворимый «Синее небо», 15 г
Краситель сухой водорастворимый «Синее небо», 15 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
179 руб.
Краситель сухой водорастворимый Королевский розовый (771), GUZMAN, 10 г
Краситель сухой водорастворимый Королевский розовый (771), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Чёрная смородина (773), GUZMAN, 10 г
Краситель сухой водорастворимый Чёрная смородина (773), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Синий королевский (772), GUZMAN, 10 г
Краситель сухой водорастворимый Синий королевский (772), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Винный (770), GUZMAN, 10 г
Краситель сухой водорастворимый Винный (770), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Красный вишнёвый (769), GUZMAN, 10 г
Хит
Краситель сухой водорастворимый Красный вишнёвый (769), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Коричневый ореховый (767), GUZMAN, 10 г
Краситель сухой водорастворимый Коричневый ореховый (767), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Зелёный салатовый (766), GUZMAN, 10 г
Краситель сухой водорастворимый Зелёный салатовый (766), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Зелёный изумруд (765), GUZMAN, 10 г
Краситель сухой водорастворимый Зелёный изумруд (765), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Краситель сухой водорастворимый Зелёный горошек (764), GUZMAN, 10 г
Хит
Краситель сухой водорастворимый Зелёный горошек (764), GUZMAN, 10 г
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
347 руб.
Показывать по
20
40
100

Красивые, яркие блюда возбуждают аппетит и даже кажутся вкуснее и ароматнее за счет психологического влияния цвета. Именно поэтому применение пигментов для изменения цвета пищи - одна из древнейших традиций, ее возраст исчисляется тысячелетиями.

Традиционно для подкрашивания еды использовались соки фруктов и ягод, цветы, листья и корни растений. Но у природных красителей есть ряд существенных недостатков, среди которых изменение вкуса блюда, непостоянство оттенка и его недостаточная яркость.

Ситуация изменилась с изобретением синтетических пищевых красителей: нескольких граммов пигментированного порошка или капель специальной жидкости без собственного вкуса и запаха достаточно для того, чтобы масса приобрела предсказуемый, устойчивый цвет.

Водорастворимые красители

Водорастворимые пищевые красители помогают добавить цвет любым массам, в основе которых есть вода. Важно отметить, что они не подходят для шоколада или масляных кремов, поскольку не могут полноценно взаимодействовать с жирами в их составе. Водорастворимые пигменты подойдут для работы с бисквитом, нежирными кремами, мастикой, марципаном и другими ингредиентами.

Водорастворимые красители представлены как в сухом виде, так и в жидком, а также в форме геля. Они отличаются экономичным расходом - для окрашивания 1 кг продукции понадобится менее грамма порошка или капля-другая жидкости. Сухие пигменты отлично подойдут для масс, в которые нежелательно вводить лишнюю жидкость.

Купить водорастворимый пищевой краситель в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Вы сможете придать своему десерту черный, красный, синий или любой другой цвет. Здесь вы найдете большой ассортимент различных товаров для кондитеров. Вы сможете собрать для себя идеальный набор и, а мы бережно доставим заказ с ним по всей России.