Глазурь нейтральная Новогель, Dulcistar, Италия, 6 кг

Нейтральная глазурь используется для покрытия кондитерских изделий. Её основная задача — придать сладостям яркий и необычный блеск. Можно применять вместе с ароматизаторами. Текстура вещества плотная и липкая. На десертах она держится плотно и не стекает.

Прозрачной глазурью можно покрыть ягоды, рулеты, кексы и пряники. Это продлевает срок годности кондитерских изделий. В состав можно добавить краситель, тогда покрытие получается не только блестящим, но и ярким. Золотые, серебряные или медные красители придают десерту перламутровые разводы.

Рекомендации по применению:

Смешайте глазурь с холодной водой в соотношении 2 к 1 (например, на 1 кг глазури нужно 500 г воды), доведите массу до кипения, аккуратно перемешайте, немного остудите и нанесите на заранее подготовленное изделие.

Купить нейтральную глазурь можно на нашем сайте. Она отлично подойдет для декора имбирных пряников и других десертов. Мы находимся в Москве, а доставляем по всей России!

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»