Глазурь нейтральная, DGF, Франция, 200 г
Нейтральная глазурь — полностью натуральный продукт, который в кондитерском деле используют преимущественно для декора.
Ею покрывают фрукты и ягоды на изделиях, чтобы придать им аппетитный блеск. Важное преимущество нейтральной глазури — она сохраняет продукты от заветривания, развития бактерий и потери внешнего вида.
Нейтральную глазурь также используют в качестве «клея» для закрепления деталей декора к кондитерским изделиям.
Она безвкусна, но ее можно ароматизировать или слегка подкрашивать пищевыми красителями.
Для нанесения нейтральной глазури вам могут понадобиться кондитерские кисти или спатулы.
Глазурь необходимо использовать при комнатной температуре, не добавляя воду. Готова к употреблению.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Концепция DGF - это сочетание качества, инноваций, сервиса и подготовки профессионалов в области кулинарии. Поэтому DGF занимается не только производством товаров для кондитеров со всего мира, но и активно участвует в творческом процессе. Многие специалисты, имеющие титул «Лучший кондитер Франции» (конкурс проводится каждый год), работают в компании, сохраняя традиции французского кулинарного искусства.
DGF ориентируется на профессиональных кондитеров и гурманов. Поэтому вся выпускаемая продукция проходит строгий контроль качества, а знаменитый шоколад DGF производится только из лучших натуральных какао-продуктов (какао-масла и какао-порошка).
- Экзотический пирог «Тропика»
- Апельсиновый кекс с цукатами и миндалём
- Творожная пасха с цукатами
- Пасхальные печенья-сэндвичи с начинкой
- Двойной классический чизкейк клубника-маракуйя
- Пирожное Пломбир с клубникой
- Современные десерты: муссовый торт Раффаэлло (Raffaello)
- Превосходство манго — новый тропический десерт
- «Динамит» — взрывной десерт с малиной
- Холодный чизкейк с черникой и манго
- Бисквитный торт с маком и лимоном «Флора»
- Тропический десерт с кокосом и шоколадом — «Баунти»
- Пирог с сезонными фруктами
- Фантастическая классика из Азии — яичный тарт (Egg Tart)
- Современные десерты: муссовое пирожное «Исфахан» (Город роз) с малиной, личи и розовой водой
- Рождественский английский кекс (фруткейк)
- Современные десерты: муссовый торт «Клубничное вдохновение»
- Абрикосовый чизкейк с лаймом
- Холодный чизкейк с орехами и карамелью
- Смородиновый кейк
- Торт "Кокос-малина"
- Бисквитный торт с бананами и шоколадом «Ямайка»
- Современные десерты: муссовый торт «Санта»
- Бисквитный торт с шампанским и мандаринами «Prosecco»
- Торт «Чизкейк, клубника и шампанское»
- Современные десерты: муссовый торт «Красная страсть» с красными ягодами
