Марципан 48%, Lemke, Германия, 2,5 кг

Марципан — это довольно плотная паста из измельченного в муку миндаля и сахарной пудры (или сахарного сиропа). Его используют как отдельный десерт, так и в качестве составной части блюда.

Марципан отлично сочетается с шоколадом и ореховыми пастами, поэтому его часто применяют как начинку для шоколадных конфет, тортов и других подобных изделий

Благодаря своей пластичности марципан легко обретает формы фруктов или других фигурок, которыми кондитеры украшают свои десерты.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»