Профессиональная кухонная техника
Объем 1 баллончика: 7,5-8 г
Количество: 10 шт
Материал: ABC пластик, нержавеющая сталь
Общая длина: 26 см
Длина щупа: 15 см
Диапазон измерения: от -50°С до +300°С (от -58°F до +572°F)
Материал: силикон
Цвет: белый, чёрный
Температурный диапазон: от - 50 до + 300 °C
Длина: 32 см
Производитель: Silikomart
Страна: Италия
Материал: силикон
Температурный диапазон: от 0 до 160 °С
Размер: 330х60х20 мм
Материал: нержавеющая сталь
Измеряемый диапазон: от +0°С до +400°С
Размер: 7х9х4 см
Страна: Китай
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Размер: 3х30х15,5 см
Время замера: 0,5 сек
Коэффициент эмиссии: 0.95
Оптическое разрешение: 12:1
Базовая точность: ±1,5°C
Лазерный прицел: точечный
Измеряемая температура: от -50°С до +530 °С
Габариты: 15,2х13х3,8 см
Вес: 145 г
Время замера: 0,5 сек
Коэффициент эмиссии: 0.95
Оптическое разрешение: 12:1
Базовая точность: ±1,5°C
Лазерный прицел: точечный
Измеряемая температура: от -50 до +400 °С
Габариты:140х80х30 мм
Вес: 0.15 кг
Производитель: Tescoma
Страна: Чехия
Материал: стекло, нержавеющая сталь
Размер: 14,5х1 см
Страна: Китай
Размер весов: 10,5х12 см
Размер платформы для взвешивания: 10х10 см
Предельный вес: 3 кг
Точность: 0,1 г
- Предельный вес: 500 г
- Точность: 0,01 г
Размер весов: 120х60 мм
Размер платформы для взвешивания: 50х60 мм
Страна: Китай
Размер весов: 120х60 мм
Размер платформы для взвешивания: 50х60 мм
Предельный вес: 500 г
Точность: 0,1 г
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Высота: 34,5 см
Длина шнура: 190 см
Вес: 0,94 кг
В наборе: 4 насадки
Мощный и эффективный ручной миксер Philips
Philips0 Вт
50-60 Гц
3
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Высота: 34,5 см
Длина шнура: 190 см
Вес: 0,94 кг
В наборе: 4 насадки
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Высота: 34,5 см
Длина шнура: 190 см
В наборе: 4 насадки
Вес: 0,94 кг
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Высота: 34,5 см
Длина шнура: 190 см
Вес: 0,94 кг
В наборе: 4 насадки
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Вес блендера: 940 г
Длина блендера: 34,5 см
Длина металлической ножки: 13,5 см
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Вес блендера: 940 г
Длина блендера: 41 см
Длина металлической ножки: 13,5 см
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Вес блендера: 940 г
Длина блендера: 34,5 см
Длина металлической ножки: 13,5 см
Производитель: Mosa
Страна: Тайвань
Материал: нержавеющая сталь
Емкость: 1 л
Производитель: Wagner
Страна: Германия
Длина кабеля: 1,8 м
Мощность: 350 Вт
Вес: 0,32 кг
Производитель: Wagner
Страна: Германия
Длина кабеля: 2 м
Мощность: 1600 Вт
Вес: 0,72 кг
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)
Производитель: Nozhgitara
Страна: Россия
Загрузка: 3 кг
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал ёмкости: нержавеющая сталь
Скорость вращения: 58 об/мин
Гарантия: 1 год
Производитель: Wagner
Страна: Германия
Объем бачка: 0,8 л
Размер сопла: 2,5 мм
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)
Производитель: Wagner
Страна: Германия
Размер сопла: 2,5 мм
Производитель: Martellato
Страна: Италия
Объем емкости: 1,8 л
Размеры емкости: 185x185x107 мм
Габариты: 260x260x160 мм
Мощность: 60 Вт
Вес: 1,5 кг
Цвет: красный
Производитель: Wagner
Страна: Германия
Объем бачка: 0,6 л
Размер сопла: 2,5 мм
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)
Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь, пластик
Размер сопла: 0,3 мм
Производитель: San Neng
Страна: Китай
Размер сопла: 0,3-0,5 мм
Размер: 136х102х66 мм
Производитель: ЗУБР
Страна: Китай
Объем бачка: 0,6 л
Размер сопла: 1,3 мм
Гарантия: 1 год
Для работы с краскопультом необходим компрессор.
Производитель: Honest
Кнопка фиксации пламени (пламя горит, даже если
Температура горения: до
Комплектация: заправлена газом
Высота горелки:
Производитель: Rexant
Страна: Китай
Температура горения: до
Горелка не заправлена
Максимальная нагрузка: 7 кг
Функции: индикация перегрузки, автовыключение, тарокомпенсация
Материал: металл, пластик
Размеры: 20х15х2 см
Цвет: белый
Производитель: S&B
Страна: Россия
Объем:
Максимальная нагрузка: 5 кг
Точность измерения: 1 г
Функции: Автоматическое выключение, сброс веса тары
Материал платформы: Стекло
Размеры: 14,5x1,5x20 см
Максимальная нагрузка: 15 кг
Точность измерения: 1 г
Функции: Автоматическое выключение, Индикатор перегрузки, Индикатор разряженной батарейки, Сброс веса тары
Материал платформы: нержавеющая сталь
Размеры: 310 x 25 x 265 мм
Производитель: Wagner
Страна: Германия
Производитель: Wagner
Страна: Германия
Объем бачка: 0,8 л
Страна: Китай
Температура горения:
Производитель: Tescoma
Страна: Чехия
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Размер: 220х25х15 мм
Производитель: Tescoma
Страна: Чехия
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Размер: 235 х 25 х 15 мм
Производитель: MATFER
Страна: Франция
Материал: стекло
Размер: диаметр=2,5 см, длина=34,5 см
Производитель: Tescoma
Материал: сталь
Измеряемый диапазон: +50 +300 С
Размер: 7х8х4 см
Материал корпуса: пластик, металл
Размеры: 27,5х35х25 см
Объем: 1,2 л
Вес: 9 кг
Материал корпуса: пластик
Размеры: 20х22х20 см
Вес: 2,5 кг
Объем: 1.5 л
Мощный и эффективный стационарный миксер Philips
Philips0 Вт
Мощный и эффективный ручной миксер Philips
Philipsсталь, пластик
450 Вт
50-60 Гц
5+турборежим
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Вес блендера: 940 г
Длина блендера: 34,5 см
Длина металлической ножки: 13,5 см
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Вес блендера: 940 г
Длина блендера: 34,5 см
Длина металлической ножки: 13,5 см
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Вес блендера: 940 г
Длина блендера: 34,5 см
Длина металлической ножки: 13,5 см
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Высота: 34,5 см
Длина шнура: 190 см
Вес: 0,94 кг
В наборе: 4 насадки
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Вес блендера: 940 г
Длина блендера: 41 см
Длина металлической ножки: 13,5 см
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Высота: 39,5 см
Длина шнура: 190 см
Вес: 1 кг
В наборе: 5 насадок
В наборе: 9 предметов
Производитель: Bamix
Страна: Швейцария
Размер: 37x29x12 см
Вес: 1,7 кг
Производитель: Martellato
Страна: Италия
Максимальный диаметр: 240 мм
Высота: 120 мм
Вес: 1,6 кг
Температура горения: до
Время горения: 45
Размер: 153х173х64 мм
Цвет: черный
Производитель: Tescoma
Страна: Чехия
Точность измерения: 1 г
Длина: 23 см
Ширина: 16 см
Цвет: белый
Профессиональная кухонная техника - то, что должно быть у каждого кондитера. Ее покупка - инвестиция в ваши компетенции.
Мы отбираем лучшую технику от производителей России, Италии, Франции, Китая, США, Германии и проверяем ее. В магазин попадают только устройства, отвечающие высоким требованиям качества, эстетики и надежности.
У нас есть все виды техники, которые пригодятся как начинающему, так и уже опытному кондитеру.
Кондитеры знают, что малейшее отклонение от рецепта может испортить результат. Чтобы взвешивать такие продукты, как мука, у нас есть электронные весы с точностью до 1г и максимальной нагрузкой до 5 и 15кг. Специально для молекулярной кухни, а также загустителей, дрожжей, специй - мини-весы с точностью до 0,01 г.
На кухне часто возникает необходимость согреть ингредиент или инструмент. Для приготовления леденцов, карамели, удаления пузырьков с поверхности глазури, чтобы растопить масло, нагреть нож для аккуратного разреза или металлическую форму с замороженным тортом, очистить рабочее место и посуду от шоколада, мы предлагаем газовые горелки и термофены.
Плавить шоколад и поддерживать его в жидком состоянии помогут ванночки для подогрева и темперирования. Работать с ними гораздо удобнее, чем топить шоколад в микроволновке или на водяной бане.
Греете ли вы ингредиент термофеном, запекаете ли блюдо в духовке, в любом случае потребуется узнать температуру. Именно поэтому мы добавили в ассортимент термометры и пирометры для контактного и бесконтактного измерения температуры карамели, выпечки, мясных и рыбных блюд.
Замесить тесто и другие составляющие для приготовления сладостей невозможно без ручного или планетарного миксера. Мы продаем профессиональные миксеры таких надежных производителей, как Kitchen Aid с официальной гарантией.
Блендеры - универсальные помощники на кухне. Они умеют взбивать, смешивать и измельчать продукты. Швейцарские погружные блендеры из нашего каталога изготовлены из пластика более устойчивого к ударам и падениям, чем аналоги, а их насадки не царапаются и не окрашиваются.
Еще один вид незаменимых помощников кондитера - сифоны и кремеры. Присоединив к кремеру баллончик с оксидом азота, вы сможете взбивать соусы, муссы и сливки. С баллончиком углекислого газа кремер будет газировать напитки.
Мы в «Две морковки» позаботились и об украшении десертов. Краскопульты, аэрографы работают по тому же принципу, что обычные пульверизаторы, распыляют мельчайшие капли пищевого красителя на поверхность. Такое окрашивание выглядит равномерно и аккуратно. Краскопульты хороши для напыления велюр. Они, в отличие от баллонов-пульверизаторов, позволяют экспериментировать с цветами. Аэрограф отличается меньшим соплом, им получится окрасить мельчайшие детали.
Украсят стол и создадут особую атмосферу на любом празднике шоколадные фонтаны.
У нас можно купить профессиональное кухонное оборудование для производства драже - дражировочные барабаны. Вращающийся барабан равномерно нанесет шоколад или сахаро-паточный сироп на мелкие конфеты, орехи, арахис, цукаты.
Для тех, кто готовит несладкие блюда, в магазине есть кухонные комбайны и тостеры.
Техника не потеряется и не пострадает при доставке
У нас безопасно заказывать дорогостоящую технику в любой город: мы всегда страхуем полную стоимость посылки от потерь и повреждений, присылаем номер отправления для отслеживания и следим за качеством работы курьерских служб.
Мы заботимся о сохранности содержимого посылки: оборачиваем товары защитной пленкой, заполняем пустоты в коробках и обклеиваем их скотчем.
Купить профессиональное кухонное оборудование в «Две морковки» – правильный выбор.