Какао-порошок Finest Cacao 20-22%, Van Houten, Бельгия, 250 г

Какао Van Houten имеет тёплый коричневый оттенок, насыщенный шоколадный вкус со слегка уловимыми нотами карамели и орехов. Это алкализованный какао-порошок высшего качества. 

Van Houten —  это один из старейших производителей какао в Европе (компания основана в Нидерландах в 1828 году) и первый в мире производитель какао-порошка. Основатель компании Конрад Ван Гуттен (Ван Хаутен) является изобретателем пресса для давки обжаренных какао-бобов, благодаря которому стали доступны масло какао и порошок какао.

В настоящее время Van Houten является частью крупнейшего в мире производителя какао-продуктов и шоколада — Barry Callebaut и до сих пор производит множество сортов какао-порошка.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»