При заказе от 10000 руб. -7% по промокоду АВГУСТ
От 15000 руб. -10% по промокоду АВГУСТ10
Удобный магазин для HoReCa и кондитеров Магазин Энди шефа
Колл-центр с 10:00 до 21:00

Описание

Сублимированная клюква обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеет хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. 

Сублимированные ягоды восстанавливаются от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды, возвращаясь в свое исходное состояние.

Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и клюквы, получаются:

  • прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет)
  • сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
  • их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
  • являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др.)
Характеристики
Условия хранения : при температуре не более 25°С и относительной влажности не более 75 %
Условия хранения после вскрытия : после вскрытия продукт хранить в плотно закрытой упаковке.
Энергетическая ценность в 100 г : 390кКал/ 1630 кДж
Белки в 100 г : 4
Жиры в 100 г : 2
Углеводы в 100 г : 88
Тип упаковки : фасовочная
Страна : Россия
Вес : 20 г
Состав : Клюква садовая 100% Продукт производится на предприятии, где используются орехи, кунжут, злаки, содержащие глютен.
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Клюква сублимированная порошок, 20 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Сублимированная клюква обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеет хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах.  Сублимированные ягоды восстанавливаются от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды, возвращаясь в свое исходное состояние. Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и клюквы, получаются: прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет) сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус. их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай) являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др.)
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru