Перец горошком розовый, 30 г

Розовый перец — идеальная специя для нежных и лёгких блюд. Пряность добавляется в супы, овощные блюда, крупяные гарниры, маринады и рассолы. Его добавляют в чаи, компоты, коктейли, напитки. Имеет сладкий и ароматный, слегка жгучий вкус, напоминающий имбирь, довольно слабый теплый пряный запах с оттенками смолы и ментола.

Его используют для декорирования разнообразных блюд и десертов — фруктовых салатов, мороженого, щербета. Пряность придаёт неповторимый аромат и вкус пирогам с начинкой из фруктов и сухофруктов.

Для раскрытия вкусовых и ароматических качеств розовый перец перед применением нужно немного прокалить на сухой сковороде. Размалывать и добавлять розовый перец лучше на финальной стадии приготовления или перед самой подачей блюда.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»