Листья каффир-лайма премиум (бергамот), 5 г

Листья каффир-лайма обладают свежим цитрусовым ароматом. В приготовлении их используют подобно лавровому листу, добавляя во всевозможные супы, блюда из мяса или рыбы. Для этого листья разрывают на кусочки или режут соломкой. Очень часто листья каффир-лайма дополняют различные восточные тайские соусы и пряные пасты карри. Эта пряность придает блюдам свежий, насыщенный вкус. 

Листья каффир-лайма добавляют в салаты, а также в рис и даже в десерты, выпечку и напитки. С листьями каффир-лайма заваривают чай, из них делают тонизирующие напитки.

Свежими молодыми листьями каффир-лайма нередко приправляют салаты. При приготовлении риса можно добавить несколько листочков каффира — рис приобретет пряный вкус. Листья каффир-лайма добавляют в маринад для курицы, свинины или баранины. Используют листья этого растения и при приготовлении десертов.

Предварительно замачивать их не нужно – просто положите в блюдо несколько листочков за 3-5 минут до окончания готовки. Перед подачей блюда на стол листья лайма следует убрать.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»