Сливки комбинированные 33%, Cream Art, 1 л

Комбинированные сливки для взбивания Cream Art 26% — это микс классических сливок из коровьего молока и растительных сливок.

Сливки Cream Art отлично взбиваются и увеличиваются в объёме в 3-4 раза. После взбивания хорошо держат форму, имеют пышную плотную консистенцию, лёгкую воздушную структуру и пластичность, не оседают.

Взбитые сливки Cream Art допускают ввод различных наполнителей: сахарного сиропа, сахарной пудры, творожного сыра, сгущённого молока и др., сохраняя при этом формоустойчивость.

Рекомендации по применению: охладить продукт в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата 5°С). Налить полуфабрикат в предварительно вымытую прохладную ёмкость и взбить на средней скорости в течение 1 минуты, затем на высокой скорости до образования желаемой консистенции. Взбитый продукт рекомендуется хранить в закрытом виде в холодильнике. После взбивания допускается замораживание готовой продукции. 

Условия хранения

Хранить при температуре от +2°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 80%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +6°С до +8°С не более 5 дней.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»