Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)

Сыр творожный, Чудское озеро, 1 кг

Описание

Торговая марка “Чудское озеро” представляет НОВИНКУ 2020 – ТВОРОЖНЫЙ СЫР “ЧУДСКОЕ ОЗЕРО”
Производится из натурального творога без добавления растительных жиров и обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой солоноватостью, а также мягкой кремообразной консистенцией.
Сыр прошел тестирование на кухнях классических и японских ресторанов, кондитерских цехов и пекарен и получил положительную оценку шеф-поваров по всем критериям функциональности.

Отлично подходит для приготовления:
– десертов: чизкейков, тортов, капкейков с кремом “крем чиз” и др.
– кулинарных блюд: соусов, супов, запеканок, рулетов, закусок и др.
– блюд японской кухни: холодных и запеченных роллов, суши.

Стабильная структура:
– Однородная консистенция без комков и мелких вкраплений.
– Сохраняет стабильную структуру в работе, не течет, не расплывается.

Отличный результат:
– Легко отсаживается с помощью кондитерского мешка
– Хорошо держит форму
– Не трескается

Удобство в работе:
– Пластичен
– Хорошо намазывается
– Не прилипает к ножу
– Не тает в руках
– Легко смешивается с сахарной пудрой, сливками и другими добавками

Оптимальный расход и хранение: 
– При хранении не выделяет сыворотку
– Готовые изделия можно замораживать
– Удобный формат (банка 1 кг) позволяет обеспечить полный расход продукта


Как использовать данный продукт, Вы найдете во вкладке «Рецепты».


О бренде
Компания работает более 23 лет на рынке продуктов питания, из них 13 лет на молочном рынке; специализируется на производстве молочной продукции для сегмента HoReCa.
Разработанная специалистами компании широкая линейка жирности натуральных молочных сливок высшего качества (10, 11, 12, 18, 20, 22, 30, 33, 35, 36 и 38%) удовлетворяет потребности шеф-поваров, бариста, кондитеров и технологов в полном объёме.

Марка «Чудское озеро» носит название крупнейшего озера северо-запада России, пятого по величине озера в Европе. Посередине озера проходит граница России и Эстонии. И само название марки символизирует не только чистоту и экологичность, но и исторически сложившиеся партнерские отношения России с северными странами – обмен опытом в производстве молочной продукции безупречного качества.

Молочная продукция «Чудское озеро» изготовлена исключительно из натурального молока высшего сорта, не содержит консервантов и обладает высокими органолептическими и техническими характеристиками продукта. Производственные мощности соответствуют международным стандартам качества ХАССП и ИСО 9001:2008. Все технологические процессы нацелены на то, чтобы донести до потребителя продукт в первозданном виде. Особое внимание уделяется стабильности потребительских свойств продукта от партии к партии в течение всего срока годности.
Рецепты
Отзывы (2)
Загрузка...
Задать вопрос
Сыр творожный, Чудское озеро, 1 кг  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Сыр творожный, Чудское озеро, 1 кг
Торговая марка “Чудское озеро” представляет НОВИНКУ 2020 – ТВОРОЖНЫЙ СЫР “ЧУДСКОЕ ОЗЕРО” Производится из натурального творога без добавления растительных жиров и обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой солоноватостью, а также мягкой кремообразной консистенцией. Сыр прошел тестирование на кухнях классических и японских ресторанов, кондитерских цехов и пекарен и получил положительную оценку шеф-поваров по всем критериям функциональности. Отлично подходит для приготовления: – десертов: чизкейков, тортов, капкейков с кремом “крем чиз” и др. – кулинарных блюд: соусов, супов, запеканок, рулетов, закусок и др. – блюд японской кухни: холодных и запеченных роллов, суши. Стабильная структура: – Однородная консистенция без комков и мелких вкраплений. – Сохраняет стабильную структуру в работе, не течет, не расплывается. Отличный результат: – Легко отсаживается с помощью кондитерского мешка – Хорошо держит форму – Не трескается Удобство в работе: – Пластичен – Хорошо намазывается – Не прилипает к ножу – Не тает в руках – Легко смешивается с сахарной пудрой, сливками и другими добавками Оптимальный расход и хранение:  – При хранении не выделяет сыворотку – Готовые изделия можно замораживать – Удобный формат (банка 1 кг) позволяет обеспечить полный расход продукта Как использовать данный продукт, Вы найдете во вкладке «Рецепты».
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru