Шоколадный аэрозоль (велюр) Vellutina Чёрный, Италия, 250 мл

Шоколадный аэрозоль позволяет создавать на поверхности тортов и других кондитерских изделий эффект велюра. Роскошная бархатная поверхность десерта никого не оставит равнодушным!

Перед использованием необходимо оставить баллончик в теплой комнате на час или более – его температура должна подняться до 30℃. Непосредственно перед использованием баллон необходимо встряхнуть.

Шоколад желательно наносить на предварительно охлажденное до -20℃ изделие. Для охлаждения используйте морозильную камеру.

Процесс нанесения:

• держите баллон вертикально;
• наносите шоколад с расстояния 20-25см от десерта;
• используйте короткие нажатия на дозатор. 

Нанести спрей более равномерно поможет использование вращающейся подставки для торта.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»