Удобный поставщик для HoReCa и кондитеров Магазин Энди шефа
Колл-центр с 10:00 до 21:00
Для бизнеса
Описание
Ваши круассаны и слойка будут визуально совершенны: высокие, с четкой, многочисленной слоистостью на срезе – визитная карточка мастерства. Достижение идеальной хрусткости корочки и насыщенного, аппетитного масляного аромата – ключевые факторы премиальности и узнаваемости. Минимизация риска разрывов слоев при формовке, оседания при расстойке/выпечке, "вытекания" масла. Экономия масла и других ингредиентов. Предсказуемое поведение теста обеспечивает одинаково безупречный результат независимо от объема или смены. Сокращение времени на переделку брака и борьбу с капризным тестом. Увеличение выхода готовой продукции. Изделия, соответствующие высочайшим стандартам (как во французских булочных - boulangeries), оправдывают цену и создают армию поклонников.

О бренде

Farina Russa — это современная компания, которая занимается производством специализированной муки для ресторанов, кафе и пекарен по высшим стандартам мукомолов Италии.

Для производства муки отбирается специальное зерно, а физико-химические и реологические показатели каждой партии контролируются ведущими лабораториями страны и пиццайоло с мировым именем, таким образом каждая партия соответствуют международным стандартам качества.

Farina Russa гарантирует строгое соблюдение технологии производства и высокий уровень качества, натуральности и безопасности выпускаемой продукции.

Миссия бренда — создать качественную и исключительно натуральную муку, для каждого пицайолло, пекаря и новичка-любителя, что бы изменить жизнь людей к лучшему. 


Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Мука для круассанов и слойки, Farina Russa, 500 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Ваши круассаны и слойка будут визуально совершенны: высокие, с четкой, многочисленной слоистостью на срезе – визитная карточка мастерства. Достижение идеальной хрусткости корочки и насыщенного, аппетитного масляного аромата – ключевые факторы премиальности и узнаваемости. Минимизация риска разрывов слоев при формовке, оседания при расстойке/выпечке, "вытекания" масла. Экономия масла и других ингредиентов. Предсказуемое поведение теста обеспечивает одинаково безупречный результат независимо от объема или смены. Сокращение времени на переделку брака и борьбу с капризным тестом. Увеличение выхода готовой продукции. Изделия, соответствующие высочайшим стандартам (как во французских булочных - boulangeries), оправдывают цену и создают армию поклонников.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru