Вафельная крошка, Callebaut, Бельгия, 2,5 кг

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Вафельная крошка – хрустящая посыпка, которую используют во многих десертах как для декора, так и для начинки.

Благодаря тому, что она не размокает при соприкосновении с жирными ингредиентами, ее часто используют как основу того самого хрустящего слоя в пирожных и тортах.

Применяют для:

создания хрустящих текстур и прослоек в десертах,
украшения конфет ручной работы,
посыпки для мороженого, муссов.

Вафельная крошка бренда Callebaut сделана из высококачественного сырья: как и вся выпускаемая продукция компании, она проходит строгий контроль качества.
Содержит молочные продукты, глютен, соевые продукты. Может содержать алкоголь.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

Бельгийский бренд шоколада Callebaut существует на рынке вот уже 110 лет. Цель компании — производить превосходный бельгийский шоколад, который выбирают шеф-кондитеры, чтобы каждый день создавать шедевры.

Для изготовления своих продуктов компания самостоятельно выбирает лучшие сорта какао-бобов и обжаривает их, придавая более интенсивный и глубокий вкус. Это позволяет всем нюансам вкусов шоколада родиться на свет. Мастера производства используют 100% натуральные ингредиенты – тростниковый сахар, первоклассное молоко и натуральную ваниль сорта Бурбон. Она подчеркивает сладость и сливочный вкус продуктов Callebaut. Производство полностью находится в Бельгии.

Широкий ассортимент шоколада, начинок и декора от Callebaut делают бренд фаворитом для мастеров и шоколатье.

Рецепты