Стабилизатор-улучшитель просорбет 5 нейтральный, Sosa, Испания, 50 г

Стабилизатор Sosa просорбет 5 подходит для любого вида мороженого. Придерживаясь простых рекомендаций по использованию, вы сможете каждый день радовать своих близких вкуснейшим холодным лакомством домашнего приготовления. 

Стабилизатор для мороженого и сорбета – это специальный порошок, который помогает изменить свойства готового продукта. Цель его использования – улучшение органолептических и вкусовых свойств мороженого, а также других кисломолочных продуктов.

Функции стабилизатора:

• улучшение консистенции продукта – придание густоты, вязкости;
• стабилизация структуры;
• повышение термоустойчивости и продление срока годности.

Применение: любая жидкая или полужидкая смесь на молочной основе. 

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»