Краситель сухой жирорастворимый Лазурный берег (755), GUZMAN, 5 г

Жирорастворимые красители от компании GUZMAN пользуются большой популярностью у кондитеров по всей России. 

Сухие красители GUZMAN отлично подойдут для придания сочного цвета шоколаду, а также мягкой глазури. Краситель отлично проявляет себя даже на маслянистых и жирных массах. 
Глубокий цвет, точная цветопередача, малый расход благодаря сильной концентрации пигмента и моментальное смешивание с окрашиваемой массой позволяют удобно и быстро получить сочный оттенок. 
Отдельным плюсом данного красителя является его низкая стоимость, которая обусловлена расположением производства в России.

При использовании красителя требуется растопить шоколад и добавить требуемое количество жирорастворимого красителя, дозировка для использования до 1 грамма на 1 килограмм шоколада.

Инструкция по использованию:

• ввести сухой краситель в небольшую часть основного продукта, 
• перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения,
• ввести в основную массу.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»