Краситель гелевый Зелёная трава, Modecor, Италия, 20 г
Гелевые красители Modecor являются одними из лучших в мире пищевых красителей и производятся исключительно в Италии.
Красители идеально подходят для окрашивания мастики, глазури, кремов, теста, марципана.
Главной особенностью данного красителя является его непревзойденная экономичность в использовании, небольшой капли достаточно для окрашивания мастики. Цвет как правило совпадает с палитрой, получается насыщенный и яркий цвет.
Преимущества красителя Modecor
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.
Дозировка рекомендованная производителем — 12 гр. на 1 кг готового продукта.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Итальянская компания Modecor – один из крупнейших европейских производителей и дистрибьютеров декора, украшений и идей для оформления кондитерских изделий. Компания основана в 1960 году. За это время продукция компании Modecor зарекомендовала себя как необходимый элемент в оформлении кондитерских изделий, отвечающих современным тенденциям и потребностям рынка. При этом вся продукция Modecor отвечает самым высоким требованиям по качеству, художественному исполнению и гигиеническим стандартам.
Украшения Modecor призваны помочь кондитеру сделать свое изделие привлекательным, интересным и конкурентоспособным, и при этом сократить затраты на производство. Незаменим готовый декор в периоды праздников, когда кондитеру необходимо сделать большое количество тематически оформленной однотипной продукции в ограниченное время. В арсенале компании украшения, которые помогут изготовить как успешный недорогой серийный торт, так и создать эксклюзивный заказной торт.
