Краситель натуральный жиро- и водорастворимый Уголь бамбуковый Чёрный, 25 г
Растительный бамбуковый уголь изготавливается из мелких частиц обугленного растительного материала. Цветовые оттенки варьируются от серого до чёрного, в зависимости от используемой дозировки.
Чёрный пищевой краситель поможет вам придать блюдам чистый и ровный угольно-чёрный цвет.
Этот краситель универсален – он растворяется как в воде, так и в жирах. Он отлично подходит для окрашивания кремов и муссов, бисквитов, шоколада и какао-масла. Порошок не оказывает влияния на вкус кондитерской массы.
Краситель изготовлен из натурального сырья – растительного угля. Обугленные части растений перетёрты в мелкодисперсный порошок, легко растворяются в любой кондитерской массе и позволяют получить равномерный цвет. С его помощью вы сможете добиться любого оттенка – от серого до чёрного, всё зависит лишь от концентрации порошка в продукте. Купить его вы можете в интернет-магазине для кондитеров «Две Морковки».
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
