Смородина чёрная сублимированная порошок, 20 г

Сублимированная черная смородина обработана по технологии сублимационной сушки. Из нее удалена жидкость, но ягода сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: внешний вид, цвет, запах. Сублимированная смородина восстанавливается в пропорции 1,5 стакана воды на 1 стакан сухого продукта.

Плоды смородины ценятся за высокое содержание в них витамина С. Обладают приятной кислинкой и выразительным ароматом. Кроме того, насыщенный цвет позволяет им найти применение в качестве натурального красителя.

Порошок сублимированной смородины может храниться в течение долгого времени (до 2 лет) без потери питательных свойств, не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов.

Купить сублимированную смородину могут не только кондитеры, но и те, кто готовит только дома для себя и семьи. Из сублимированных фруктов и ягод получаются:

• Прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет).
• Украшения для кондитерских изделий из кусочков.
• Посыпка для десертов. Для этого используют порошки из сублимированных ягод и фруктов, которые имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
• Добавки в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в напитки).
• Наполнители для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера: черника, смородина, малина и др.).

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»