Краситель сухой жирорастворимый Жёлтый яичный (712), GUZMAN, 5 г
Жирорастворимые красители от компании GUZMAN пользуются большой популярностью у кондитеров по всей России.
Сухие красители GUZMAN отлично подойдут для придания сочного цвета шоколаду, а также мягкой глазури. Краситель отлично проявляет себя даже на маслянистых и жирных массах.
Глубокий цвет, точная цветопередача, малый расход благодаря сильной концентрации пигмента и моментальное смешивание с окрашиваемой массой позволяют удобно и быстро получить сочный оттенок.
Отдельным плюсом данного красителя является его низкая стоимость, которая обусловлена расположением производства в России.
При использовании красителя требуется растопить шоколад и добавить требуемое количество жирорастворимого красителя, дозировка для использования до 1 грамма на 1 килограмм шоколада.
Инструкция по использованию:
- ввести сухой краситель в небольшую часть основного продукта,
- перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения,
- ввести в основную массу.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Жирорастворимые красители от компании GUZMAN пользуются большой популярностью у кондитеров по всей России. Сухие красители Гузман отлично подойдут для придания сочного цвета шоколаду, а также мягкой глазури, краситель отлично проявляет себя даже на маслянистых и жирных массах. Глубокий цвет, точная цветопередача, малый расход благодаря сильной концентрации пигмента и моментальное смешивание с окрашиваемой массой позволяют удобно и быстро получить сочный желтый оттенок. Отдельным плюсом данного красителя является его низкая стоимость, которая обусловлена расположением производства в России.
- Удобные и красивые банки по 5 г и 20 г и формат по 50 г, выгодный для профессиональных кондитеров
- Моментальное окрашивание шоколада и глазури даже при ручном введении красителя в шоколад
- Палитра в 24 оттенка, позволит воплотить все ваши фантазиии
- GUZMAN не экономит на качестве и пропорциях пигментов — сильнее и устойчивые рецептуры моментального действия
- Доступная цена
- Муссовое пирожное «Вот это груша!»
- Воздушный десерт «Тропикана»
- Современные десерты: пирожное «Мохито»
- Тирамису и шоколадный стаканчик
- Шоколадное яйцо
- Тропическая панна котта — манго и маракуйя
- Шоколадные конфеты Конфетти с начинкой
- Бисквитный торт «Имбирный пряник»
- Потрясающий шоколадный пасхальный кулич от Ивана Забавникова
- Современные десерты: муссовое пирожное «Рождественская игрушка»
- Шоколадная плитка «Карамельная звезда»
- Яркое шоколадное яйцо с конфетами
- Муссовый торт «Кокосовый латте»
- Печенье с солёной карамелью и «пасхалкой»
- Яркий торт «Назад в школу»
