Мы переехали!  
Теперь мы находимся только по новому адресу: г. Москва Варшавское шоссе д.132А к1
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— 117519, г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)

Шоколад темный Fleur de Cao 70% Cacao Barry (Франция), 100 г

Описание

У кувертюра Флер де Као настойчивый аромат и пряный вкус, который придает особый характер не только сладким, но и соленым блюдам: фруктовые ноты раскрывают все богатство вкуса ганаша, а кислинка и терпкость добавляют свой секрет в блюда из морепродуктов.

Шоколад Cacao Barry Fleur de Cao в этом отношении - это продукт совершенно уникальный и превосходно сбалансирован - правильный горький вкус и кислинка компенсируются послевкусием фруктов и пряными оттенками цветов.

Изготовлен из какао бобов сорта Арриба и Форастеро.

Сферы использования:

  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
  • Плитка
Вкусовая совместимость:
  • фрукты и ягоды: маракуйя, черная смородина, малина, ананас, манго, ананас, бананы
  • специи и пряности: базилик, мята, имбирь
  • орехи: пекан, бобы тонка, кокос, макадамия, каштаны
  • напитки: кальвадос, шампанское, ром, зеленый чай классический и с жасмином
  • доп.ингредиенты: малиновый уксус, мед, карамелизированные апельсины


Идеально подойдет для шоколадных фонтанов, фондю, ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет.

Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Шоколад темный Fleur de Cao 70% Cacao Barry (Франция), 100 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
У кувертюра Флер де Као настойчивый аромат и пряный вкус, который придает особый характер не только сладким, но и соленым блюдам: фруктовые ноты раскрывают все богатство вкуса ганаша, а кислинка и терпкость добавляют свой секрет в блюда из морепродуктов. Шоколад Cacao Barry Fleur de Cao в этом отношении - это продукт совершенно уникальный и превосходно сбалансирован - правильный горький вкус и кислинка компенсируются послевкусием фруктов и пряными оттенками цветов. Изготовлен из какао бобов сорта Арриба и Форастеро. Сферы использования: Начинки и ганаши Глазирование и корпуса конфет Отливка шоколадных фигур Муссы и крема Шоколадные бисквиты Шоколадные декоры Плитка Вкусовая совместимость: фрукты и ягоды: маракуйя, черная смородина, малина, ананас, манго, ананас, бананы специи и пряности: базилик, мята, имбирь орехи: пекан, бобы тонка, кокос, макадамия, каштаны напитки: кальвадос, шампанское, ром, зеленый чай классический и с жасмином доп.ингредиенты: малиновый уксус, мед, карамелизированные апельсины Идеально подойдет для шоколадных фонтанов, фондю, ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет.
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru