Шоколад молочный Reno Concerto 30%, Irca, Италия, 1 кг

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты), а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы.

Содержит 30% какао-продуктов, 27-28% какао-масла, сахарозы 40.8%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

IRCA - это компания, которая производит продукты питания с 1919 года. На протяжении многих лет она постоянно стремится адаптировать и расширять свои производственные мощности. В настоящее время три завода в Галларате и Вергиате занимают площадь более 50 000 квадратных метров и производят очень широкий ассортимент изделий, предназначенных для хлебобулочных и кондитерских изделий.

Ответственная команда по обеспечению качества IRCA способна обеспечить строгий и регулярный контроль как сырья, так и производственных партий, гарантируя высочайший уровень качества.

Рецепты

Современные десерты: торт с шоколадом и тропическими фруктами «Тиамо»

Лимонный тарт с мятным муссом

Шоколадное яйцо

Современные десерты: муссовый торт «Иллюзия»

Тарт с манго и малиной

Современные десерты: муссовое пирожное «Новый Баноффи»

Современные десерты: муссовый торт «Италия» c клубникой, малиной и эстрагоном

Современные десерты, муссовое пирожное «Гипноз» со смородиной и абрикосами

Современный муссовый десерт: тарт Малибу

Современные десерты, муссовое пирожное «Ойл» с жасмином, манго и чёрным кунжутом

Потрясающий ягодный торт «Энни Бэрри» — выбирайте свой вкус!