Кондитерский инвентарь
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: пельмени — 3,6 см, лавровый лист — 4,5х1,2 см, перец — 0,5 см
Количество ячеек: пельмени — 4 шт., лавровый лист — 1 шт., перец — 2 шт.
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 12х7 см
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 4х3,8х2,2 см
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 4х4,5 см
Материал: силикон
Размер: 7х5,7 см
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 8,6х3,3х1,2 см
Примерный вес готового изделия: 30 г
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 4х4,5 см, высота - 2,8 см
Материал: PLA-пластик
Цвет: розовый
Размер штампа: 4,7х1,5х1 см
Размер надписи: 4,2х1 см
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 30х21 см
Материал: пластик, текстиль
Цвет: кремовый
Длина: 6-6,5 см
Количество: 50 шт. (+- 5 шт)
Страна: Россия
Размер: 39х39 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 5 листов
Материал: металл
Количество: 20 шт. в наборе
Толщина: 0,9 мм
Длина: 36 см
Цвет: зелёный
Материал: пластик, текстиль
Цвет: жёлтый
Длина: 6-6,5 см
Количество: 50 шт (+- 5 шт)
Страна: Китай
Материал: металл
Количество: 20 шт в наборе
Толщина: 0,7 мм
Цвет: белый
Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь
Размер форм: 2,5 см, 3,5 см, 4 см, 5 см, 6 см, 7 см, 7,5 см, 8 см, 9 см, 10 см, 10,5 см, 11,5 см
Высота: 5 см
Страна: Россия
Размер: 39х39 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 30 листов
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 30х21 см
Количество: 50 шт
Страна: Россия
Размер: 39х59 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 5 листов
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 6,8х4 см
Высота: 1 см
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 9,3х5,5 см
Высота: 1 см
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: прямое ухо - 8х4 см; загнутое ухо - 6,5х5,3 см
Высота: 1 см
В наборе: 2 вырубки
Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь
Размер форм: 2,8 см, 3,5 см, 4,2 см, 5 см, 5,5 см, 6 см, 7 см, 7,5 см, 8,3 см, 9 см, 9,6 см, 10,3 см
Высота: 5 см
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 3,8х3,3 см, высота - 1,6 см
Количество ячеек: 6 шт.
Страна: Россия
Размер: 39х59 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 30 листов
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 8,3х2,5 см
Высота: 1 см
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 40х30 см
Страна: Россия
Высота: 60 мм
Плотность: 40 мкм
Длина: 1 м
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 3,8х8,9 см
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 6,8х5,5 см
Высота: 1 см
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 40х30 см
Количество: 50 шт
Страна: Республика Беларусь
Материал: сертифицированный пищевой силикон
Размер фигурки: 6,5х6 см
Материал: тефлоновая лакоткань 110-130 мкм
Размер: 400х300 мм
Материал: силикон
Размер готового изделия: 7х7,5 см
Страна: Россия
Высота: 60 мм
Плотность: 40 мкм
Длина: 15 м
Страна: Китай
Материал: силикон
Размер: 10,3х7 см
Размер ячеек: 4,9х2,9 см, 2,3х4,4 см, 3,4х2,6 см, 3х1,3 см, 2,4х1,5 см
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 6х10 см
Высота: 1 см
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 10х10 см
Материал: силикон
Размер: 5х11х2 см
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 70 мкм
Размер: 55х30 см
Страна: Россия
Размер: 30х40 см
Плотность: 150 мкр
Количество: 5 листов
Материал: силикон
Размер: 11х7 см
Материал: тефлоновая лакоткань 110-130 мкм
Размер: 400х300 мм
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: акрил
Размер трафарета: 17х11х0,7 см
Размер готового изделия: 16х10х0,5 см
В наборе: трафарет, подложка для стабилизации, зажимы - 4 шт.
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 8,5х5х0,5 см
Страна: Россия
Высота: 100 мм
Плотность: 40 мкм
Длина: 15 м
Страна: Китай
Материал: силикон
Цвет: микс
Размер: 5,3х4,6 см
Глубина: 2 см
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 8х10 см
Страна: Россия
Размер: 30х40 см
Плотность: 200 мкр
Количество: 5 листов
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 70 мкм
Размер: 55х30 см
Количество: 50 шт
Материал: силикон
Размер: 8,3х8,7х1,1 см
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: длина - 5 см; ширина - от 2,5 см до 5 см
В наборе: 9 вырубок (цифры 6 и 9 — это одна вырубка)
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 6х10 см
Высота: 1 см
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 8,3 см
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 65х34 см
Материал: пищевой пластик
Размер плунжеров: 20, 27, 38, 41 мм
Материал: пищевой пластик
Размер вырубок: 7х7 см; 6х6 см; 5х5 см; 4,3х4,3 см; 3,3х3,3 см
Высота: 2 см
В наборе: 5 вырубок разного размера
Материал: пищевой пластик
Размер форм:
- 9х9х3 см
- 8х8х3 см
- 6,5х6,5х3 см
- 5,5х5,5х3 см
- 4х4х3 см
Страна: Россия
Высота: 60 мм
Плотность: 40 мкм
Длина: 510 м
Страна: Россия
Высота: 60 мм
Плотность: 150 мкм
Длина: 1 м
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 6х10 см
Страна: Китай
Материал: дерево, металл, синтетическое волокно
В наборе: 3 плоских кисточки, 3 узких
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 65х34 см
Количество: 50 шт
Производитель: Lubimova
Страна: Россия
Материал: пищевой пластик
Размер трафарета:7,6х11 см
Размер формы: 8,1х11,5 см
Страна: Китай
Материал: алюминий, дерево, нейлон
Страна: Республика Беларусь
Материал: пищевой силикон
Размер формы: 21х15 см
Диаметр снежинок: 7,5 см
Глубина ячейки: 0,5 см
Количество ячеек: 4 шт.
Страна: Китай
Материал: керамика
Диаметр одного шарика: 1 см
Вес: 500 г
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 3,8х3х1,5 см
Количество ячеек: 6 шт.
Материал: нержавеющая сталь
Размер: 32х4х3,5 см
Режущая поверхность: 19х3 см
Материал: нержавеющая сталь
Размер: 32х4х3,5 см
Режущая поверхность: 19х3 см
Страна: Китай
Материал: полиэтилен
Длина: 27 см
Количество: 100 шт
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер формы: 5х3,8 см
Производитель: Microplane
Страна: США
Материал: нержавеющая сталь
Размер: 23 x 3 x 3 см
Режущая поверхность: 13 x 1,5 см
Страна: Китай
Материал: пищевой пластик
Цвет: розовый
Размер формы: 4,4х5,6 см
Страна: Китай
Материал: пищевой пластик
Цвет: розовый
Размер формы: 6х5,4 см
Страна: Россия
Материал: полипропилен
Длина: 35 см
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер формы: 8х6,2 см
Страна: Китай
Материал: полиэтилен
Длина: 35 см
Количество: 100 шт
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер формы: 11х8,5 см
Страна: Россия
Материал: полипропилен
Размер: длина 45 см
Количество: 100 шт.
Страна: Россия
Материал: полипропилен
Размер: длина 45 см
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер формы: 15х12 см
Страна: Россия
Материал: полипропилен
Размер: длина 50 см
Количество: 100 шт.
Производитель: Две морковки
Материал: PLA пластик
Размер формы: 6,7х9 см
Страна: Россия
Материал: пенопласт
Размер: 16х10 см
Страна: Россия
Материал: полипропилен
Размер: длина 55 см
Страна: Россия
Материал: пенопласт
Размер: 20х10 см
Причина уценки: небольшие замятия углов
Страна: Россия
Материал: пенопласт
Размер: 20х10 см
Производитель: Две Морковки
Страна: Россия
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 7х10 см
Высота: 1 см
Производитель: Две Морковки
Страна: Россия
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 15 см
Страна: Россия
Материал: пенопласт
Размер: 25х10 см
Страна: Китай
Материал: пластик
Материал: пищевой пластик
В наборе: 8 вырубок
Размер: кролик - 5х4 см; бабочка - 5х4 см; кот - 4,5х4х1,5 см; курица - 4,5х5 см; цыпленок - 4,5х3 см; яйцо - 4х3,2 см; корова - 4,5х4,5 см; цветок - 4,5х4,5 см
Материал: нержавеющая сталь
Внутренний размер: 16х6,5 см, дно — 14 см
Общий размер: 35х17,5 см
Толщина дна: 3 мм
Объем: 1,2 л
Производитель: Microplane
Материал: нержавеющая сталь
Размер: 32,5 x 3,5 x 3 см
Режущая поверхность: 20,3 x 2,5 см
Производитель: Martellato
Страна: Италия
Состав: полиэтилен высокой плотности
Размер: 30 см
Количество: 100 шт
Материал: нержавеющая сталь
Внутренний размер : 14х9,5 см
Общий размер: 33х14 см
Толщина дна: 5 мм
Объем: 1,3 л
Производитель: Microplane
Материал: нержавеющая сталь
Размер: 32,5 x 3,5 x 3 см
Режущая поверхность: 20,3 x 2,5 см
Производитель: Martellato
Страна: Италия
Состав: полиэтилен
Размер: 40 см
Шт. в упаковке: 100 шт
Страна: Италия
Производитель: Martellato
Материал: пищевой полиэтилен
Размер: длина 55 см, ширина 29 см
Плотность: 90 мкм
Страна: Китай
Материал: пищевой силикон
Размер молда: 7х5х5 см
Размер готового изделия: 7,5х3,5х3 см
Производитель: Texturra
Страна: Россия
Материал: бук
Длина: 24 см
Длина рисунка: 12 см
Диаметр: 4,5 см
Профессиональный кондитер — это способности, опыт и, конечно, качественные ингредиенты и хороший инвентарь. Мы подготовили для вас широкий выбор приспособлений для создания пирожных, печенья, конфет, пряников, мороженого и многих других десертов.
О чем мечтает кондитер?
Нам в интернет-магазине кондитерского инвентаря «Две морковки» известен ответ на этот вопрос. Мы формируем ассортимент так, чтобы приготовление блюд доставляло нашим покупателям удовольствие. Наш инвентарь поможет быстро и легко справляться с любыми задачами на кухне: с точностью до миллиграмма отмерять количество ингредиентов, быстро и ровно разрезать бисквитные коржи, придавать десертам нужную форму, цвет и текстуру.
Точно следовать рецепту
Любые кухонные весы имеют погрешность, которая недопустима при измерении специй и стабилизирующих ингредиентов, а также в молекулярной кухне. У нас есть молекулярные весы, которые лишены этого недостатка, они измеряют продукты с точностью до 0,01 г.
Идеальный бисквит
Это нежное и пышное тесто является основой множества десертов, от его качества зависит успех готового блюда. Начинающие кулинары часто сталкиваются с тем, что бисквит не поднимается, подгорает или выпекается неравномерно. Чаще всего к этому приводит неправильный температурный режим в духовке, когда реальная температура не совпадает с заданной. Решить проблему можно термометром из жаропрочной стали.
Для ровных коржей одинаковой толщины мы подготовили прочные формы с хорошей теплопроводностью, коврики с бортами, пекарскую бумагу и другие товары. А разрезать их на несколько слоев без крошек поможет нож-пила с маленькими остро заточенными зубчиками и длинным лезвием или специальные струны для кондитеров.
Десерт выглядит великолепно
Блюдо важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать. В этом вам помогут декоративные подставки, тортовницы, крафтовые коробки, ленты и прочий декор. Такие приспособления для торта украшают праздничный стол и защищают сладости от заветривания и повреждений.
Меренга сохнет быстрее
Для этого вам пригодится перфорированный силиконовый коврик. Благодаря отверстиям в нём выпечка пропекается равномернее за счет лучшей циркуляции воздуха. К силикону не приклеиваются готовые изделия, его не требуется смазывать, а благодаря разметке легко испечь порцию лакомств одинакового размера.
Фигурка из мастики за пару минут
Это возможно, если купить специальные инструменты для этого: молды, вырубки и плунжеры. Молды — это полые формы, внутрь которых помещается густая масса. Там она высыхает и превращается в объемную фигуру: цифру, букву, растение, бабочку, птицу. Плунжер вырубает декоративные элементы из раскатанной мастики или марципана. С помощью него делаются более мелкие и плоские фигурки.
Торты идеально выровнены
Процесс выравнивания и завершающего декорирования значительно облегчают поворотные столы. Вращаясь вокруг своей оси, они позволяют равномерно распределить крем или посыпку. Хороший стол должен крутиться долго, с высокой скоростью и не прогибаться, тогда получится добиться нужной формы, ровных верха и боков.
При сборке муссового торта в кольце, ровные края обеспечит ацетатная пленка. Без неё вытащить готовое изделие из формы, не повредив его, практически невозможно.
Тесто раскатывается равномерно
Это желание исполнит регулируемая скалка. Съемные диски поднимают ее на разную высоту, чтобы вы могли регулировать толщину теста. В нашем каталоге есть товары с защищенной от прилипания поверхностью, а также фактурные инструменты для кондитеров, которые делают печенье.
Справляться с мытьем посуды легче
Мы не умеем творить чудеса и не избавим вас от необходимости мыть тарелки, венчики, лопатки и кувшины совсем, но знаем, как сделать это занятие проще с предметами для уборки и хранения. Например, органайзер для раковины позволит компактно разместить моющие средства, щетки, тряпки и губки.
Мы предлагаем миски из нержавеющей стали с зеркальной полировкой, которые легко моются, противни с антипригарным покрытием. Посуда, техника и аксессуары, исполняющие мечты, ждут вас в магазине кондитерских инструментов в Москве и на нашем сайте.
Мы не забываем и про полезные мелочи: пищевую пленку, пергамент, фольгу, перчатки, бамбуковые шпажки, ложки и палочки для мороженого.
У нас вы можете выгодно купить кондитерский инвентарь от зарекомендовавших себя производителей для изготовления тортов и других десертов. Эти покупки станут выгодным вложением в ваше увлечение или бизнес, они сделают процесс приготовления десертов максимально комфортным и эффективным и быстрым. В интернет-каталоге вы можете прочесть всю нужную информацию в карточке товара, отсортировать их по ценам, материалам, бренду и так далее. Просто добавьте товары в корзину, оформите заказ, а мы оперативно доставим его.